Εύκολες συνταγές

Αλάτι και πιπέρι Σφυρίδα Φιλέτο ψαριού στον ατμό Χτένια κόλπου και Φιδές Έχουμε β…

✨ Φιλέτο ψαριού σφυρίδα αλάτι και πιπέρι✨ ✨Χτένια κόλπου στον ατμό και φιδέ✨ Τον τελευταίο καιρό απολαμβάνουμε πιάτα με κινέζικα θαλασσινά και αυτά τα δύο δεν αποτελούν εξαίρεση. Το τραγανό φιλέτο σφυρίδας τηγανισμένο σε πικάντικα αρωματικά, απλά καρυκευμένο σε αλάτι και πιπέρι ταιριάζει πολύ με χτένια στον ατμό και φιδέ σε κλασική σάλτσα σκόρδου σόγιας! . . Για το πιάτο με ψάρι, ξεκινήστε μαρινάροντας τα φιλέτα σε κρασί ρυζιού, τριμμένο τζίντζερ, λευκό πιπέρι, αλάτι, αυγό και άμυλο καλαμποκιού για 20 λεπτά. βεβαιωθείτε ότι τα φιλέτα ψαριού είναι πολύ στεγνά πριν τα μαρινάρετε. Τηγανίζουμε ρηχά φιλέτα ψαριού μέχρι να ροδίσουν. Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρετε το σκόρδο, το τζίντζερ, το κόκκινο τσίλι, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μια πρέζα ζάχαρη μέχρι να μυρίσει, το σκόρδο πρέπει σχεδόν να ψηθεί. Βάλτε τα τηγανητά ψάρια, προσθέστε λίγο κρασί από ρύζι και αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα. Σερβίρετε με μια πλευρά καρυκευμένο ξύδι για βούτηγμα. . . Για τη συνταγή για χτένια στον ατμό, ξεκινήστε προετοιμάζοντας τα χτένια δάφνης – αφαιρέστε τη βρωμιά από τα κελύφη και αποσυνδέστε το κρέας από το προσάρτημα των μυών. Μουλιάζετε τους φιδέ σε νερό και τους κόβετε σε μικρότερα κλωσάκια. Πριν μαγειρέψετε στον ατμό, τακτοποιήστε το τέλειο κέλυφος της νοστιμιάς σας – τοποθετήστε το φιδέ στο κάτω μέρος του κελύφους, προσθέστε το κρέας χτένι, μια κουταλιά γλυκιά σάλτσα σόγιας (ελαφριά σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, σησαμέλαιο, ζάχαρη), πασπαλίστε φρέσκο ​​κρεμμύδι, τσίλι , και πολύ σκόρδο ψιλοκομμένο! Βράζετε στον ατμό για 2-3 λεπτά και απολαμβάνετε!🌊

Related Articles

Back to top button