Εύκολες συνταγές

Ανακατέψτε τηγανητό φιλέτο ψαριού με γαρίδες σκουός και κολοκυθάκια και Taro Claypot Αν …

✨Ανακατεύετε τηγανητό φιλέτο ψαριού με σκουός και κολοκυθάκια✨ ✨Γαρίδες και Taro Claypot✨ Αν ψάχνετε για ένα υγιεινό κινέζικο πιάτο με ψάρι που δεν είναι τηγανητό και έχει ελάχιστα καρυκεύματα, τότε αυτό είναι για εσάς! . . Την τεχνική του βελούδου την έχω ξαναπεί και έτσι ξεκινάς αυτό το πιάτο. Μαρινάρετε το λευκό κρεατικό φιλέτο ψαριού σε κρασί ρυζιού, άμυλο καλαμποκιού, λευκό πιπέρι και ασπράδι αυγού για 20 λεπτά περίπου. Ενώ περιμένετε, ετοιμάστε το μείγμα σάλτσας που είναι απλά ζωμός κοτόπουλου, σησαμέλαιο και άμυλο καλαμποκιού. Βράζουμε τα ψάρια μέχρι να γίνουν αδιαφανή σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και λάδι. Αφήστε στην άκρη τα ψάρια. Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο και το τζίντζερ. Προσθέστε αμέσως λαχανικά όπως κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, σπαράγγια, μπρόκολο κ.λπ. Προσθέστε ψάρι, ανακατέψτε απαλά για να μείνει ανέπαφο, προσθέστε τη σάλτσα και σιγοβράστε μέχρι να πήξει. Λατρεύω πώς αυτό το πιάτο δείχνει πραγματικά τη γεύση του ψαριού και τη γλυκύτητα των λαχανικών! . . Συνδυάζεται με γαρίδες και Taro Claypot. Η σάλτσα για αυτό το πήλινο δοχείο είναι φτιαγμένη από σκόρδο, τζίντζερ, πράσα, doubanjiang, σάλτσα σόγιας, ζωμό κοτόπουλου και ζάχαρη. Σιγοβράζουμε όλα μαζί μέχρι να λιώσει το taro μαζί με τη σάλτσα, πρόσθεσα και μπρόκολο για να προσθέσω τραγανό σε αυτό το πιάτο. Άλλο ένα κινέζικο πιάτο χωρίς κρέας που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι!🥒

Related Articles

Back to top button