Εύκολες συνταγές

Ζυμαρικά Gamberetti Creamy Grilled Squid Αυτό το γεύμα είναι εμπνευσμένο από τα δύο αγαπημένα μας…

✨Κρεμώδη ζυμαρικά Gamberetti✨ ✨Κααμάρι στη σχάρα✨ Αυτό το γεύμα είναι εμπνευσμένο από τα δύο αγαπημένα μας πιάτα από το εστιατόριο Pesce, thefarmatsanbenito. Το εξαιρετικά απλό ψητό καλαμάρι σε συνδυασμό με κρεμώδη ζυμαρικά gamberetti κάνει αυτό το κορίτσι που λατρεύει τα θαλασσινά πραγματικά χαρούμενο! . . Ξεκινήστε με μερική πεταλούδα και αφαίρεση γαρίδων. μετά αλείφουμε με ελαιόλαδο. καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι, νιφάδες τσίλι. Σε ένα τηγάνι, λιώστε το βούτυρο και τηγανίστε τις γαρίδες μέχρι να γίνουν ροζ. στύψτε το λεμόνι μετά. Στο ίδιο τηγάνι, προσθέστε περισσότερο βούτυρο και ελαιόλαδο. σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο. Αφαιρέστε το τηγάνι με λευκό κρασί, ξύστε το τηγάνι για να απελευθερωθούν όλα τα κομμάτια που έχουν απομείνει από το μαγείρεμα των γαρίδων. μαγειρέψτε το αλκοόλ για 2 λεπτά. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, βασιλικό, εστραγκόν, μαγειρική κρέμα, παρμεζάνα. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα μέχρι να μειωθεί ελαφρώς. αν γίνει πολύ πηχτό, προσθέστε νερό για τα ζυμαρικά. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά λιγκουίνι, τα αλείφουμε προσεκτικά με τη σάλτσα και από πάνω τις γαρίδες. . . Καθαρίστε τα καλαμάρια και αφαιρέστε το μαύρο μελάνι. Στεγνώστε καλά τα καλαμάρια, αλείψτε τα με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Γυρίστε το τηγάνι γκριλ σε δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε τα καλαμάρια για 1-2 λεπτά ανά πλευρά. γυρίζετε συχνά για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο. Εδώ είναι ένα παράδειγμα ενός όμορφου αποτελέσματος αφήνοντας απλώς τα υλικά να γυαλίσουν και να μην κάνετε πολύ στο πιάτο!🦑

Related Articles

Back to top button