Εύκολες συνταγές

Θαλασσινά Curry Gratin Miso Ψητό κουνουπίδι Αυτό είναι πολύ παρόμοιο με το S…

✨Θαλασσινά Curry Gratin✨ ✨Miso Roasted Kuuliflower✨ Αυτό μοιάζει πολύ με το πιάτο Seafood Doria που δημοσίευσα πριν. Ανάμικτα θαλασσινά σε κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ πάνω από κάρυ adlai, με τυρί και περισσότερη ιαπωνική σάλτσα κάρυ. . . Ετοιμάστε το ιαπωνικό κάρυ σας σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού, συνήθως 2-3 φλιτζάνια νερό για 4 κύβους κάρυ. Μαγειρέψτε το adlai σας ως συνήθως (2 φλιτζάνια νερό σε 1 φλιτζάνι adlai) αλλά προσθέστε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα κάρυ σας πριν το βράσετε. Τώρα προχωρήστε στο doria με θαλασσινά, μαγειρέψτε τα θαλασσινά (καλαμάρια, γαρίδες, μύδια) ξεχωριστά σε σάκε, αλάτι και πιπέρι. αφήνω στην άκρη. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το βούτυρο μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε το αλεύρι (ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ψηθεί το αλεύρι), ρίχνουμε το κρύο γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η μπεσαμέλ μας. Συνδυάστε τα θαλασσινά με τη μπεσαμέλ σας. . . Συναρμολογήστε το γκρατέν σας – τοποθετήστε το adlai κάρυ στο κάτω μέρος του ταψιού σας, τοποθετήστε μερικές κουτάλες από τη μπεσαμέλ με θαλασσινά στο κέντρο, προσθέστε ιαπωνική σάλτσα κάρυ γύρω από τη μπεσαμέλ, προσθέστε το τυρί της επιλογής σας και ψήστε για 5-8 λεπτά. . . . Για το χορτοφαγικό μου πιάτο, μαρινάρισα τα κουνουπίδια σε ελαιόλαδο, πάστα miso, ξύδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας και μέλι. Το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι μπουκίτσες. Ταίριαξε πολύ καλά με το γκρατέν κάρυ!🇯🇵

Related Articles

Back to top button