Εύκολες συνταγές

Κορεατικό βοδινό Bulgogi Κορεάτικο κοκκινιστό Tofu Daikon σούπα με φύκια Σερβίρει κορεάτικο φαγητό…

✨Κορεατικό μοσχαρίσιο Bulgogi✨ ✨Κορεάτικο κοκκινιστό τόφου✨ ✨Σούπα με φύκια Daikon✨ Το σερβίρισμα κορεατικού φαγητού είναι μια απόλαυση στις μέρες μας γιατί συνήθως περιλαμβάνει κόκκινο κρέας. αλλά επειδή ήταν Σαββατοκύριακο, υποχωρήσαμε στην κορεάτικη λαχτάρα μας για Bulgogi! . . Για να ξεκινήσετε, μαρινάρετε το κομμένο βοδινό sukiyaki σε σάλτσα σόγιας, mirin, καστανή ζάχαρη, ψιλοκομμένο σκόρδο, τζίντζερ και σησαμέλαιο για τουλάχιστον μία ώρα. Αν έχετε κορεάτικο αχλάδι ή γλυκό μήλο, μπορείτε να το τρίψετε και να το προσθέσετε στη μαρινάδα. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τσιγαρίζουμε το λευκό κρεμμύδι και τα μανιτάρια shitake μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το μοσχάρι και αφήστε το να μαγειρευτεί μαζί με τη μαρινάδα μέχρι το βόειο κρέας να μην είναι πλέον ροζ. Στα μισά του ψησίματος του βοείου κρέατος, προσθέστε τα καρότα και το κρεμμύδι για χρώμα. Τελειώστε το βοδινό bulgogi με σουσάμι. . . Συνδύασε αυτό με κορεάτικο κοκκινιστό τόφου ή Dubu Jorim, το οποίο έγινε πολύ καλό! Αρχικά, τηγανίζουμε σταθερό τόφου μέχρι να ροδίσει. Φτιάξτε τη σάλτσα που αποτελείται από ζωμό κοτόπουλου, σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένο σκόρδο, νιφάδες κορεατικής κόκκινης πιπεριάς, σησαμέλαιο και ζάχαρη. Καθώς πρόκειται να ολοκληρώσετε το τηγάνισμα tofu, προσθέστε τη σάλτσα και σιγοβράστε μέχρι να μειωθεί ελαφρώς. Μετά πασπαλίζουμε με σουσάμι. Σερβίρεται επίσης σούπα με φύκια daikon, γιατί τι είναι ένα κορεάτικο σετ γεύμα χωρίς ζεστή ανακουφιστική σούπα.🇰🇷

Related Articles

Back to top button