Εύκολες συνταγές

Μοσχαρίσιο Osso Bucco Τρυφερό, πέφτει από το μοσχάρι που είναι πλούσιο σε γεύση και σίγουρα…

✨Μοσχάρι Osso Bucco✨ Τρυφερό, πέσε από το μοσχάρι που είναι πλούσιο σε γεύση και σίγουρα αξίζει την αναμονή! . . Ξεκινήστε σοτάροντας το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια το αφήνετε στην άκρη. Σοτάρετε το mirepoix σας (κρεμμύδι, καρότα, σέλινο) μέχρι να μαλακώσουν, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το μοσχάρι και το σιγοψήσιμο – κόκκινο κρασί + ζωμό βοείου κρέατος. Αλατοπιπερώστε, βάλτε και τα φύλλα δάφνης και μια ποικιλία από ιταλικά βότανα. Σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει και να μειωθεί η σάλτσα. Σερβίρετε με μια πλευρά κρεμώδη πουρέ πατάτας και έχετε ένα γεύμα να εντυπωσιάσετε!🍷

Related Articles

Back to top button