Εύκολες συνταγές

Μπριζόλα σολομού πάνω από τηγανητό καλλυρίκι Mamou εμπνευσμένο από ζυμαρικά τρούφας Μετά από σχεδόν δύο…

✨Μπριζόλα σολομού πάνω από τηγανητό Caulirice✨ ✨Mamou Inspired Truffle Pasta✨ Μετά από σχεδόν δύο χρόνια μετά βίας για φαγητό έξω, το Mamou είναι ένα από τα εστιατόρια που μου λείπουν περισσότερο! Έχουμε γιορτάσει πολλές ειδικές περιστάσεις πάνω από τη μπριζόλα τους. αλλά επειδή δεν είμαστε πια βαρύς μοσχαρίσιοι, τα ζυμαρικά με τρούφες Lorenzo είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα! . . Προσπάθησα να αναδημιουργήσω τα ζυμαρικά τρούφας του Mamou και δημοσίευσα τη διαδικασία στον λογαριασμό μου στο tiktok.😀 Συνοπτικά, απλά μαγειρέψτε την κρέμα σε βούτυρο, αλατοπιπερώστε με s&p, προσθέστε λάδι τρούφας και τυρί. στη συνέχεια προσθέστε τα ζυμαρικά της επιλογής σας. Ολοκληρώστε με περισσότερο τυρί, λάδι τρούφας και μαϊντανό! Τόσο εύκολο σωστά;! . . Φτιάξτε μια απλή μπριζόλα σολομού στη σχάρα πάνω από τηγανητό κουνουπίδι για να τη σερβίρετε με τα ζυμαρικά τρούφας! Ο σολομός αρωματίζεται απλά με εστραγκόν+άνηθο και ψήνεται στη σχάρα μέχρι να ροδίσει. Για να φτιάξω το κουνουπίδι, έβαλα κομμάτια κουνουπιδιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και έκανα παλμό μέχρι το μέγεθός τους να μοιάζει με αυτό του ρυζιού. Στη συνέχεια το μαγείρεψα με τηγανητό ρύζι με σκόρδο, αυγό, λαχανικά, σάλτσα στρειδιών – έγινε τόσο νόστιμο! Σερβίρεται επίσης μια απλή σαλάτα για να ολοκληρώσετε αυτό το γεύμα εμπνευσμένο από το Mamou!🍝

Related Articles

Back to top button