Εύκολες συνταγές

Μπριζόλα τόνου Kabayaki Hibachi Λαχανικά Gomoku Gohan (Adlai) Γλασαρισμένη Ιαπωνική Σουηδία…

✨Tuna Steak Kabayaki✨ ✨Hibachi Vegetables✨ ✨Gomoku Gohan (Adlai)✨ ✨Γλασαρισμένη ιαπωνική γλυκοπατάτα✨ Εδώ είναι ένα άλλο εύκολο και υγιεινό ιαπωνικό γεύμα χωρίς κρέας που θα λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι! Τόνος αρωματισμένος με γλυκιά σάλτσα σόγιας όπως ακριβώς το teriyaki πάνω από βουτυρωμένα λαχανικά ιαπωνικού στιλ, τηγανητό ρύζι και ζαχαρωμένη γλυκοπατάτα – σίγουρα ένα γεύμα που πρέπει να περιμένουμε με ανυπομονησία! . . Ο τρόπος μαγειρέματος του Kabayaki μοιάζει πολύ με το teriyaki – ψάρι που αρωματίζεται σε «tare» ή γλυκιά σάλτσα σόγιας και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα. Για να ξεκινήσετε, μαρινάρετε την κοιλιά του τόνου σε ελαφριά σάλτσα σόγιας, σάκε, mirin, ζάχαρη και τριμμένο τζίντζερ. Στη συνέχεια, ψήνουμε τον τόνο για 8-10 λεπτά, στη συνέχεια ψήνουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι το ψάρι να σχηματίσει μια ελαφρά απανθρακωμένη κρούστα. Θυμηθείτε να αλείψετε τα ψάρια σας με τη μαρινάδα, στα μέσα της διαδικασίας μαγειρέματος. . . Συνδυάζεται με λαχανικά Hibachi στη σχάρα, μαγειρεμένα σε βούτυρο, σάλτσα σόγιας, μέλι και mirin. Σερβίρεται επίσης Gomoku Gohan ή ιαπωνικό μικτό ρύζι. Η κύρια διαφορά αυτού του πιάτου με το Chahan ή το Yakimeshi είναι ότι το ρύζι μαγειρεύεται σε ένα γευστικό ζωμό μανιταριών και dashi. και όλα τα βεγγαλικά (ρίζα λωτού, καρότα, μανιτάρια) μαγειρεύονται μαζί με το ρύζι. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα το adlai και μου βγήκε καλά! . . Για επιδόρπιο, έχουμε ζαχαρωμένη ιαπωνική γλυκοπατάτα. Απλώς μαγειρέψτε τις γλυκοπατάτες στον ατμό (με το δέρμα), στεγνώστε τις και τηγανίστε με σιρόπι μαύρης ζάχαρης – τόσο καλό!🎏

Related Articles

Back to top button