Εύκολες συνταγές

Μύδια ελεφάντων στον ατμό σε φιδέ Φιλέτο ψαριού στον ατμό με τραγανή σόγια π.χ.

✨Ελέφαντες στον ατμό σε φιδέ✨ ✨Αχνιστό φιλέτο ψαριού με τραγανή σόγια✨ ✨Αντλάι τηγανητό με αυγό με κινέζικο λουκάνικο✨ Η παραγγελία του λάθος οστρακόδερμα αποδείχτηκε μεταμφίεση! Είναι η πρώτη μου φορά που μαγειρεύω αχιβάδες ελέφαντα ή μωρό geoduck και τι ευχάριστη έκπληξη ήταν – ζουμερό, χυμώδες και η γεύση του ωκεανού πραγματικά λάμπει! . . Για την προετοιμασία, μούλιασα τις αχιβάδες σε αλατόνερο για 20 λεπτά και τις ξέπλυνα μέχρι να διαφανούν τα υπολείμματα νερού. Στη συνέχεια τα έβρασα σε βραστό νερό με τζίντζερ και τα ανασήκωσα αμέσως μόλις ανοίξουν τα κελύφη. Τα έβαλα στο μαγειρεμένο πιάτο μου με μείγμα σάλτσας από σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, σησαμέλαιο, ζάχαρη, τζίντζερ και πολύ σκόρδο. Βράζουμε στον ατμό για 2-3 λεπτά. Τοποθετήστε τις αχιβάδες σε ένα κρεβάτι με φιδέ με τη σάλτσα σκόρδου σόγιας και από πάνω πασπαλίστε με κρεμμύδι ή wansoy. . . Σερβίρεται με φιλέτο ψαριού στον ατμό με τραγανή σόγια. Απλώς αχνίστε το ψάρι με τζίντζερ, πράσα, σάλτσα σόγιας και κρασί από ρύζι και από πάνω τηγανητά σόγια. Φτιαγμένο επίσης αυγοτηγανισμένο adlai με κινέζικο λουκάνικο σε περίπτωση που μείνουμε να θέλουμε περισσότερα. Αυτή ήταν σίγουρα μια αξέχαστη κινεζική γιορτή θαλασσινών!🌊

Related Articles

Back to top button