Εύκολες συνταγές

Ομελέτα με καβούρια Ταϊλανδέζικη σαλάτα με ρύζι με καβούρι Μια άλλη θαλασσινή εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη…

✨Ομελέτα καβουριών Ταϊλανδέζικου στυλ✨ ✨Τηγανητό ρύζι με καβούρια✨ ✨Σαλάτα παπάγια✨ Άλλο ένα θαλασσινό γεύμα εμπνευσμένο από την Ταϊλάνδη, αυτή τη φορά με επίκεντρο το κρέας καβουριών. Ο Hubby και εγώ ήμασταν πάντα περίεργοι με την ομελέτα με καβούρια του jayfaibangkok και επειδή δεν μπορούμε να ταξιδέψουμε προς το παρόν, αποφασίσαμε να δημιουργήσουμε μια στο σπίτι. Ανακατέψτε τα αυγά, το κρέας καβουριών, τη σάλτσα ψαριού και το λευκό πιπέρι. Γεμίζουμε το τηγάνι με λάδι, την ίδια ποσότητα με το ρηχό τηγάνισμα και μετά ζεσταίνουμε λάδι. Βεβαιωθείτε ότι το λάδι είναι αρκετά ζεστό πριν βάλετε το μείγμα αυγών και καβουριών. Μόλις τη χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα για να ρίξετε λάδι προς την ομελέτα για να ψηθεί το εσωτερικό της, αφήστε την εξωτερική της να συνεχίσει να τηγανίζεται μέχρι να σφίξει και να ροδίσει. Μόλις σφίξει, διπλώστε σιγά σιγά την ομελέτα σας μέχρι η μία πλευρά να συναντά την άλλη. Συμπληρώστε με γενναιόδωρη ποσότητα κόλιανδρου, siracha και τσίλι. . . Συνδυάζεται με κλασικό τηγανητό ρύζι με καβούρια φτιαγμένο με ρύζι μιας ημέρας, κρέας καβουριών, σκόρδο, καρότα, αυγά και κρεμμύδια. καρυκευμένο με λευκό πιπέρι, σάλτσα ψαριού και σάλτσα σόγιας για χρώμα. Για το σερβίρισμα των λαχανικών μας, έφτιαξα σαλάτα παπάγια. Είναι βασικά πράσινη παπάγια, ντομάτα και αμπελοφάσουλα με πικάντικη σάλτσα ψαριού και ντρέσιγκ λάιμ με ψητό φιστίκι. Το κόλπο είναι να μουλιάσεις την παπάγια σου σε παγωμένο νερό για να διατηρήσεις το τραγανό της. Αυτό ήταν ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα που μας έφερε πίσω στο πρώτο μας ταξίδι στην Ταϊλάνδη!🦀

Related Articles

Back to top button