Εύκολες συνταγές

Περουβιανό ψητό κοτόπουλο ολόκληρο, κρεμώδη σάλτσα Chimichurri Τηγανητά πλατάνια, βούτυρο…

✨Περουβιανό ψητό ολόκληρο κοτόπουλο✨ ✨ Κρεμώδης σάλτσα Chimichurri✨ ✨Τηγανιτά πλατάνια, βουτυρωμένο καλαμπόκι✨ Τίποτα δεν συγκρίνεται με το άρωμα ενός σπιτικού ψητού ολόκληρου κοτόπουλου που γεμίζει την κουζίνα μας. και ο κύριος συν το κοριτσάκι μου είναι πάντα ευχαριστημένοι! . . Ήθελα να δοκιμάσω περουβιανές γεύσεις αυτή τη φορά παρόμοιες με το Senor Pollo! Για αρχή, μου αρέσει να κόβω ολόκληρο το κοτόπουλο μου σε στυλ σπάτσκοκ, ώστε να μπορεί να απλώνεται στη σχάρα ψησίματος, να μαγειρεύεται πιο γρήγορα και να μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Μετά από αυτό φτιάχνω το τρίψιμο μου που αποτελείται από ελαιόλαδο, πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο, κύμινο, πάπρικα, πιπέρι καγιέν, καστανή ζάχαρη, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Εκτός από το τρίψιμο του εξωτερικού του κοτόπουλου, μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε να χαλαρώσετε το δέρμα και να τρίψετε το μείγμα ανάμεσα στο δέρμα και το κρέας. Ψήνω το κοτόπουλο μου για περίπου μια ώρα σε μέτρια υψηλή, αλείφοντας το με βούτυρο κάθε τόσο για να αποκτήσω αυτή τη χρυσοκαφέ φλούδα. . . Για την κρεμώδη σάλτσα chimichurri μου, έβαλα φρέσκο ​​κόλιανδρο, σκόρδο, χυμό λάιμ, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Αυτή η δροσιστική σάλτσα συμπληρώνει τόσο καλά τα περουβιανά μπαχαρικά! Για να ολοκληρώσω αυτό το γεύμα, πρόσθεσα τις πλευρές από τηγανητά πλατάνια και βουτυρωμένο καλαμπόκι.💃🏼

Related Articles

Back to top button