Εύκολες συνταγές

Πράσινη γαρίδα με κάρυ Thai Bagoong Adlai Ταϊλανδική χοιρινή σαλάτα μπάρμπεκιου Αν ψάχνετε σε…

✨Πράσινες γαρίδες με κάρυ✨ ✨Ταϊλανδική Bagoong Adlai✨ ✨Ταϊλανδική χοιρινή σαλάτα μπάρμπεκιου✨ Αν ψάχνετε να παρουσιάσετε ταϊλανδέζικο κάρυ στην οικογένειά σας, σας προτείνω να ξεκινήσετε με ταϊλανδέζικο πράσινο κάρυ. Για ένα, λειτουργεί με όλες σχεδόν τις πρωτεΐνες (κοτόπουλο, χοιρινό, σολομός, γαρίδες). Μπορείτε επίσης να το κάνετε εντελώς vegan χρησιμοποιώντας τόφου ή όλα τα λαχανικά. Επιπλέον, η γεύση του κάρυ δεν είναι τόσο έντονη, πολύ κρεμώδης και όχι απαραίτητα πικάντικη. υπέροχο και για παιδιά! . . Χρησιμοποίησα εμφιαλωμένη πράσινη πάστα κάρυ για αυτή τη συνταγή. Για να ξεκινήσετε, σοτάρετε το τζίντζερ, το σκόρδο, την κόκκινη πιπεριά και το κρεμμύδι μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε μια ή δύο κουταλιές από πράσινη πάστα κάρυ και πάστα λεμονόχορτου. το καβουρδίζουμε ελαφρώς μαζί με τα άλλα αρωματικά. Σε αυτό το σημείο, μπορείτε να προσθέσετε ζωμό γαρίδας και γάλα καρύδας. καρυκεύματα όπως σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, αλάτι, λευκό πιπέρι, φύλλα κάφρου. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα και μετά προσθέτουμε τις γαρίδες και τα λαχανικά σας όπως μελιτζάνες, φασολάκια. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο τσίλι για να δώσετε στο κάρυ σας αυτό το επιπλέον λάκτισμα! . . Συνδύασε το κάρυ με χορτοφάγο Thai Bagoong Adlai. αντικατέστησε το χοιρινό καραμέλα με μελιτζάνα. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο adlai σε σκόρδο και thai bagoong και στη συνέχεια προσθέστε κορδέλες αυγών, μάνγκο, ντομάτα, αγγούρι και κόκκινο κρεμμύδι. Φροντίστε να συμπεριλάβετε λίγο από όλα τα εξαρτήματα για αυτό το τέλειο κουταλάκι! . . Μαγειρεμένο ταϊλανδέζικο χοιρινό μπάρμπεκιου (ίδια συνταγή με το δικό μου Oven Grilled Thai Chicken BBQ) για τα παιδιά και μας μένουν λίγα για τους μεγάλους, οπότε αποφάσισα να το κάνω μια σαλάτα ντυμένη με σάλτσα ψαριού και βινεγκρέτ λάιμ. Αγαπάμε τις ταϊλανδέζικες γεύσεις και περιττό να πούμε ότι το μεσημεριανό γεύμα εξαφανίστηκε!🇹🇭

Related Articles

Back to top button