Εύκολες συνταγές

Σολομός Ιαπωνικού στιλ σε Foil Kani Okonomiyaki Clams Mixed Adlai Θυμάμαι αυτό…

✨Σολομός γιαπωνέζικου στυλ σε αλουμινόχαρτο✨ ✨Kani Okonomiyaki✨ ✨Clams Mixed Adlai✨ Θυμάμαι ότι αυτή ήταν η μέρα που ο σύζυγός του ξανάρχισε τις ολοήμερες ώρες εργασίας, οπότε έπρεπε να του ετοιμάσω μεσημεριανό γεύμα. Ήθελα ένα εύκολο ιαπωνικό γεύμα που να είναι κατάλληλο για συσκευασία και βολικό για να το φας εν κινήσει. Σήμερα λοιπόν έχουμε Ψημένο Σολομό σε Αλουμινόχαρτο, Okonomiyaki και Clam Adlai Bowl. . . Αυτή πρέπει να είναι η πιο εύκολη συνταγή σολομού που δεν κάνει συμβιβασμούς στη γεύση. Ετοιμάστε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου αρκετά μεγάλο για να τυλίξετε τον σολομό σας, αλείψτε το αλουμινόχαρτο με ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε τον σολομό, τον απλώνουμε σε ένα κρεβάτι για ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Συμπληρώστε τον σολομό με ψιλοκομμένα πράσα, φρέσκα μανιτάρια shitake, σάκε και βούτυρο. Προσθέστε τα λαχανικά που προτιμάτε στο πλάι, όπως καρότα και μπρόκολο. Τυλίξτε και σφραγίστε τη συσκευασία με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 10 λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. . . Για να φτιάξετε το κουρκούτι Okonomiyaki θα χρειαστείτε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, πρέζα ζάχαρη, ζωμό dashi και αυγά. Διπλώστε το ψιλοκομμένο λάχανο και ξεκινήστε να φτιάχνετε το Okonomiyaki σας. Ελαιόλαδο, κουτάλα στο μείγμα. Μου αρέσει ένα εκατοστό πάχος για να ψηθεί γρήγορα. Τοποθετήστε το kani κομμένο σε φέτες από την επάνω πλευρά και στη συνέχεια αναποδογυρίστε καθώς η άλλη πλευρά παίρνει χρυσαφί χρώμα. Συμπληρώστε με σάλτσα tonkatsu, Jap mayo, σκόνη φυκιών και νιφάδες παλαμίδας. . . Το μπολ Clams Adlai είναι απλά adlai μαγειρεμένο σε βούτυρο, κρεμμύδια, ζωμό αχιβάδας, σάκε και μύδια. Σιγοβράζουμε μέχρι να αφρατέψει το αντλάι. Αυτή είναι η μεσημεριανή μου ανταμοιβή για τον εργατικό σύζυγο!😉

Related Articles

Back to top button