Εύκολες συνταγές

Σολομός σε σάλτσα καραμέλας Vegan Rice Noodle Salad Bowl Όταν έχουμε διάθεση για…

✨Σολομός σε σάλτσα καραμέλας✨ ✨Vegan Rice Noodle Salad Bowl✨ Όταν έχουμε διάθεση για ένα ελαφρύ και δροσιστικό γεύμα, το βιετναμέζικο είναι το πάμε στην κουζίνα μας! Τα πιάτα είναι ελαφριά, όχι πολύ λιπαρά, αλλά δεν κάνουν συμβιβασμούς στη γεύση. . . Το κύριο πιάτο μας – σολομός σε σάλτσα καραμέλας είναι πολύ απλό στην παρασκευή του. Αλατοπιπερώνετε τον σολομό και στη συνέχεια τηγανίζετε μέχρι να γίνει τραγανός εξωτερικά και να μαλακώσει εσωτερικά. Για να φτιάξετε τη σάλτσα βράζετε τη σάλτσα ψαριού και την καστανή ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. στη συνέχεια προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό, σάλτσα σόγιας, τζίντζερ, χυμό λάιμ και μαύρο πιπέρι. Αυτό το πιάτο φτιάχνεται συνήθως με γατόψαρο αλλά η σάλτσα είναι τέλεια και με σολομό! . . Για να το συνδυάσω, έφτιαξα το αγαπημένο μας βιετναμέζικο μπολ με νουντλς με ρύζι, αλλά το έκανα vegan αυτή τη φορά! Χρησιμοποίησα το τόφου ως πρωτεΐνη μου, απλά τηγανητό και γλασέ με hoisin αναμεμειγμένο με σάλτσα στρειδιών. Πρόσθεσα επίσης πολλά λαχανικά όπως φασόλια, κολοκυθάκια, καρότα. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε όποιο λαχανικό σας αρέσει! Ολοκληρώστε το μπολ της σαλάτας σας με λίγο ντρέσινγκ nuoc cham ή απλή σάλτσα ψαριού ανακατεμένη με χυμό λάιμ, λευκό ξύδι, ζάχαρη, σκόρδο και τσίλι. Επαγγελματική συμβουλή – Φτιάξτε πρώτα το ντύσιμό σας, γιατί όσο περισσότερο κάθεται, τόσο καλύτερο γίνεται!🌶

Related Articles

Back to top button