Εύκολες συνταγές

Σολομός Miso Ramen Sake Αχνιστές Μύδια Πάντα ενθουσιασμένοι που έχουμε φρέσκες αχιβάδες για να φτιάξουμε…

✨Salmon Miso Ramen✨ ✨Sake Steamed Clams✨ Πάντα ενθουσιασμένοι που έχουμε φρέσκες αχιβάδες για να φτιάξουμε έναν πλούσιο ζωμό με – αλμυρό, γευστικό ζωμό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει πολλά πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του ramen. . . Για να φτιάξετε το ζωμό, απλά τοποθετήστε τα καθαρισμένα μύδια σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό μαζί με το τζίντζερ, το πράσο, το αλάτι και το λευκό πιπέρι. Βράζουμε μέχρι να ανοίξουν όλες οι αχιβάδες, χωρίζουμε τις αχιβάδες και σουρώνουμε το υγρό για να πετύχουμε έναν διαυγή ζωμό. Αυτή ήταν η βάση της σούπας ramen, πρόσθεσα επίσης κουταλιές πάστα miso, κονμπού, σάκε, ελαφριά σάλτσα σόγιας για να πετύχω το βάθος της γεύσης. Γεμίστε τα noodles ramen με τηγανητό σολομό, καλαμπόκι, αυγό, φύκια και χόρτα και, στη συνέχεια, ρίξτε ζωμό μετά το σερβίρισμα. . . Φτιάχνονται επίσης αχιβάδες στον ατμό ως συνοδευτικό. Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το τσίλι στο βούτυρο, προσθέτουμε τις αχιβάδες και το σάκε. Καλύψτε το τηγάνι και βράστε στον ατμό για 5 λεπτά. όταν ανοίξουν όλες οι αχιβάδες, τελειώσατε με το πιάτο! Αυτές είναι ελαφριές, καθαρές γεύσεις που δεν θα σας κάνουν να νιώσετε ενοχές μετά!🍜

Related Articles

Back to top button