Εύκολες συνταγές

Σούπα Molo Misua Αλάτι και πιπέρι Bangus Chopsuey Αυτό το γεύμα είναι μια μίξη από Φιλιππινέζικα…

✨Σούπα Molo Misua✨ ✨Αλατι και πιπέρι Bangus✨ ✨Chopsuey✨ Αυτό το γεύμα είναι ένας συνδυασμός αγαπημένων κινεζικών Φιλιππίνων. Η σούπα Molo Misua είναι μια ωδή στη σούπα Wonton Noodle. ενώ χρησιμοποίησα τυπικό φιλιππινέζικο bangus σε ένα κινέζικο πιάτο με αλάτι και πιπέρι. Υπάρχει επίσης το Chopsuey, το οποίο νομίζω ότι αντιπροσωπεύει τέλεια το fusion Fil-Chi. . . Για να φτιάξω τη γέμιση Molo, ανακάτεψα κιμά χοιρινό με ψιλοκομμένο σκόρδο, κρεμμύδια, τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένες γαρίδες, σάλτσα στρειδιών, σησαμέλαιο, s&p; καλύτερα να ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας για να έχετε καλή υφή. Τοποθετήστε ένα κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση σε ένα περιτύλιγμα wonton και διπλώστε και τις δύο άκρες για να κάνετε ένα τρίγωνο. σφραγίζουμε τις άκρες με το πλύσιμο των αυγών. Σιγοβράζουμε το ζωμό κοτόπουλου (κουφάρι κοτόπουλου μαγειρεμένο σε σκόρδο, κρεμμύδι, καρότα και σέλινο για ώρες) και ρίχνουμε τα πακέτα μόλο ένα προς ένα στον ζωμό που σιγοβράζει. Αλατοπιπερώνετε ανάλογα με σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, s&p. Ολοκληρώστε με misua, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τηγανητό σκόρδο. . . Το Salt and Pepper Bangus είναι ουσιαστικά το ίδιο με τη συνταγή μου για ψάρι Salt and Pepper. Βουτηγμένα κομμάτια bangus χωρίς κόκαλα σε αυγό και άλειμμα σε αλεύρι και στη συνέχεια τηγανίζουμε ρηχά. Αφήνω στην άκρη. Σε ένα άλλο τηγάνι, ανακατεύουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το τσίλι, το κρασί shaoxing, την πρέζα ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι. και ρίξτε μέσα τηγανητό bangus. Σερβίρετε με πικάντικο ξύδι ή γλυκιά σάλτσα τσίλι. Το Chopsuey από την άλλη πλευρά, ήταν μια σειρά από λαχανικά που τηγανίζονται σε σάλτσα σκόρδου και στρειδιών. Αυτό το πιάτο συνήθως μαγειρεύεται με χοιρινό, κοτόπουλο ή γαρίδες. αλλά είναι εξίσου καλό χωρίς αυτό.🇵🇭🇨🇳

Related Articles

Back to top button