Εύκολες συνταγές

Σπανάκι Fettucine Carbonara Ψητή τσιπούρα ιταλικού τύπου Με στόχο πάντα το…

✨Σπανάκι Fettucine Carbonara✨ ✨Ψητή τσιπούρα ιταλικού στιλ✨ Πάντα με στόχο τις Δευτέρες χωρίς κρέας. κάπως έτσι, αφού αυτό έχει κομμάτια μπέικον στα ζυμαρικά. Λίγο μπέικον δεν βλάπτει σωστά;😅 . . Δεδομένου ότι το παιδί μου ενός έτους θα τρώει αυτή την καρμπονάρα, άφησα το αυγό έξω για να αποφύγω να του ταΐσω μισοψημένο αυγό. Για να ξεκινήσετε, τηγανίζετε το μπέικον και λιώνετε μέχρι να γίνει τραγανό. Στο ίδιο τηγάνι χαμηλώνουμε το λάδι και προσθέτουμε το βούτυρο. σοτάρουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα φρέσκα μανιτάρια μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε σταδιακά την κρέμα μαγειρέματος ενώ ξύνετε τον πάτο του τηγανιού για αυτά τα γευστικά καφέ κομμάτια. Προσθέστε νερό στα ζυμαρικά όσο χρειάζεται για να αραιώσει η σάλτσα. τρίψτε σωρούς φρέσκιας παρμεζάνας. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι μπέικον. και ενσωματώστε τα πάντα καλά. Αλατοπιπερώστε τα s&p και μετά ρίξτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Ολοκληρώστε με κομμάτια μπέικον και περισσότερο τυρί. . . Για να φτιάξετε τη ψητή τσιπούρα, αλατίστε την κοιλότητα του ψαριού και τοποθετήστε μέσα φέτες λεμονιού και κλωνάρια δεντρολίβανου. Κάντε σχισμές στη σάρκα και ρίξτε το ψάρι με ελαιόλαδο ανακατεμένο με σκόρδο, χυμό λεμονιού, θυμάρι, βασιλικό, δεντρολίβανο, αλάτι και πιπέρι. Ψήστε ψάρι μαζί με μαρμάρινες πατάτες για 10-12 λεπτά. Φτιάξαμε και μια απλή απόλαυση ντομάτας και ελιάς, ντυμένη με βινεγκρέτ λεμονιού για να καθαρίσουμε την παλέτα μας.🌿

Related Articles

Back to top button