Εύκολες συνταγές

Τόνος Ala Bistek Ψητά χτένια με σκόρδο λεμόνι Λατρεύουμε το Bistek Ταγκαλόγκ και τις εκδοχές του…

✨Tuna Ala Bistek✨ ✨Ψητό λεμόνι σκόρδο χτένια✨ Αγαπάμε το Bistek Tagalog και την ευελιξία του. οι γεύσεις ταιριάζουν σχεδόν σε κάθε πρωτεΐνη (μοσχάρι, χοιρινό, ψάρι, ακόμα και τόφου!). Το δοκίμασα με τόνο και το αποτέλεσμα ήταν απολαυστικό – η σάλτσα bistek εσπεριδοειδών συμπληρώνει τέλεια τον κρεατικό τόνο! . . Για να φτιάξετε τον τόνο Ala Bistek, μαρινάρετε τα κομμάτια τόνου σε σάλτσα σόγιας, καλαμάνσι και σκόρδο για τουλάχιστον 20 λεπτά. Μετά το μαρινάρισμα, τηγανίζουμε τον τόνο και κρατάμε τη μαρινάδα για σάλτσα. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, σιγοβράζετε την υπολειπόμενη μαρινάδα και προσθέτετε ροδέλες από λευκό κρεμμύδι. Όταν τα κρεμμύδια έχουν μαλακώσει ελαφρώς, αλατοπιπερώνετε τη σάλτσα με μαύρο πιπέρι, αλάτι και πρέζα ζάχαρη. Σερβίρετε με μια πλευρά μάνγκο, ντοματοσαλάτα! . . Ολοκληρώθηκε το γεύμα με Lemon Garlic Bay Scallops. Ξεπλύνετε τα χτένια με το κέλυφος σε τρεχούμενο νερό, στεγνώστε τα και τα βάζετε σε ένα ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύω το ψιλοκομμένο σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το ελαιόλαδο, την τριμμένη φρυγανιά, αλάτι, πιπέρι και εστραγκόν αφού δεν έχω μαϊντανό. Συμπληρώστε αυτό το μείγμα σε κάθε χτένι μαζί με μια πρέζα βούτυρο. Ψήνετε για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού. Αυτό το πιάτο μας μετέφερε στην παραλία. πολύ αναζωογονητικό, πολύ καλοκαίρι!☀️

Related Articles

Back to top button