Εύκολες συνταγές

Φιλέτο ψαριού και Tofu Claypot Ρύζι Κινέζικη γέμιση Lumpia Πάντα βρίσκω τον εαυτό μου …

✨Φιλέτο ψαριού και ρύζι Tofu Claypot✨ ✨Κινέζικη γέμιση Lumpia✨ Πάντα βρίσκομαι να σερβίρω κινέζικη κουζίνα χωρίς κρέας τις Δευτέρες. είναι το προεπιλεγμένο γεύμα επαναφοράς μετά από ένα Σαββατοκύριακο απόλαυσης. . . Αυτή είναι η αγαπημένη μου κινέζικη προετοιμασία για φιλέτο ψαριού – Fish Fillet Claypot Rice. Πρώτα, μαρινάρετε τα ψάρια σε τριμμένο τζίντζερ, αλάτι, λευκό πιπέρι, κρασί από ρύζι και άμυλο καλαμποκιού. στρώστε καλά τα φιλέτα. Φτιάξτε τη σάλτσα σοτάροντας το σκόρδο, τα πράσα, το τζίντζερ και την κόκκινη πιπεριά μέχρι να μυρίσουν. προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, ελαφριά σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, σησαμέλαιο και μια πρέζα ζάχαρη. Πυκνώστε τη σάλτσα με πολτό από άμυλο καλαμποκιού, όχι τόσο όσο το ψάρι είναι επίσης επικαλυμμένο με άμυλο καλαμποκιού. Προσθέστε μπιζέλια ζάχαρης, τηγανητό τόφου και τοποθετήστε απαλά φιλέτα ψαριού πάνω από τη σάλτσα. Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθεί το ψάρι. Ζεσταίνουμε το πήλινο δοχείο, προσθέτουμε μια κουτάλα σάλτσας, προσθέτουμε ρύζι, προσθέτουμε απαλά ψάρι, λαχανικά και άλλη σάλτσα. Σιγοβράζουμε όλα μαζί, καλύτερα να σερβίρουμε αμέσως. . . Αυτή είναι η πρώτη μου προσπάθεια στο κινέζικο Lumpia. Ξεκινήστε σοτάροντας σκόρδο, κρεμμύδι και κιμά χοιρινού. Σοτάρουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά και μετά προσθέτουμε λαχανικά όπως καρότα, φασόλια. αυτά που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψουν. Στη συνέχεια, προσθέστε τόφου, ψιλοκομμένα μανιτάρια, λάχανο. προσθέστε μερικές κουταλιές ζωμό κοτόπουλου και αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά. Τέλος προσθέστε τα ασπρισμένα φύτρα φασολιών. Το ζεμάτισα χωριστά και έβγαλα το υγρό. Αλατοπιπερώνουμε. Η σάλτσα γίνεται απλά από σάλτσα σόγιας, ζάχαρη και ξύδι. παχύρρευστο με πολτό από κονκάρδα. Αυτό βγήκε πολύ καλά, θα το κάνει ξανά ολοκληρωμένο με περιτύλιγμα και γαρνιτούρες την επόμενη φορά!🥡

Related Articles

Back to top button