Εύκολες συνταγές

Φιλέτο ψαριού και Tofu Stir Fry ψητή μελιτζάνα και σαλάτα μπάμιες Πάντα χαρούμενοι όταν…

✨ Φιλέτο ψαριού και Tofu Stir Fry✨ ✨Ψητή μελιτζάνα και σαλάτα μπάμιες✨ Πάντα χαρούμενος όταν ετοιμάζω ένα υγιεινό κινέζικο πιάτο με ψάρι που λατρεύει ο άντρας. εκτός από τα συνηθισμένα ψάρια στον ατμό, φυσικά! Για να φτιάξετε αυτό το ψάρι και το τόφου, ξεκινήστε τηγανίζοντας σε τηγάνι κύβους σφιχτού τόφου ή tokwa. . . Συνεχίστε με το μαρινάρισμα των ψαριών με λίγο κρασί από ρύζι, αλάτι, λευκό πιπέρι, τριμμένο τζίντζερ και άμυλο καλαμποκιού. ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα τα φιλέτα. Τηγανίζουμε το τζίντζερ και το σκόρδο μέχρι να μυρίσουν. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε όσα λαχανικά θέλετε. το δικό μου ήταν καρότα. Προσθέστε περίπου μισό φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράστε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε ελαφριά σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, σησαμέλαιο και ζάχαρη. σιγοβράζουμε για λίγα λεπτά. Όταν είστε ευχαριστημένοι με τη γεύση, μισοπήξτε τη σάλτσα με μερικές κουταλιές πολτό από άμυλο καλαμποκιού. όχι τόσο γιατί το ψάρι έχει και καλαμποκάλευρο. Τοποθετούμε σε ψάρι και ρίχνουμε προσεκτικά τη σάλτσα, βράζουμε μέχρι να ψηθούν τελείως τα φιλέτα ψαριού. Τέλος προσθέτουμε στο τηγάνι τοφού και τα πράσα. . . Αυτό συνδυάστηκε με μια σαλάτα ψητή μελιτζάνα και μπάμιες, κινέζικου στυλ. Ψήνετε τη μελιτζάνα, ζεματίζετε τις μπάμιες και τις κόβετε σε μικρότερα κομμάτια. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το ψιλοκομμένο σκόρδο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το σησαμέλαιο, το τσίλι και τη ζάχαρη. Για άλλη μια φορά, το καλό κινέζικο φαγητό έσωσε τη μέρα!🧧

Related Articles

Back to top button