Εύκολες συνταγές

Φιλέτο ψαριού σε σάλτσα Tausi Bamboo Clams και φιδέ σε σάλτσα σόγιας Sweey εδώ …

✨Φιλέτο ψαριού σε σάλτσα Tausi✨ ✨Μαλύβια μπαμπού και φιδέ σε σάλτσα σόγιας Sweey✨ Εδώ είναι δύο κλασικά κινέζικα πιάτα με θαλασσινά που αγαπάμε απόλυτα! Το Fish Filet in Tausi είναι ένα βασικό πιάτο κινέζικου εστιατορίου, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί εύκολα στο σπίτι. Πρώτα, αλείψτε το φιλέτο ψαριού σας με αυγό, βυθίστε το με άμυλο καλαμποκιού και τηγανίστε. Τοποθετήστε το σε μια σχάρα ψύξης για να στάξει το περιττό λάδι. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι. προσθέστε το μαύρο φασόλι, το νερό, τη σάλτσα σόγιας και τη σάλτσα στρειδιών. Σιγοβράζετε το μείγμα της σάλτσας για 5 λεπτά, αλατοπιπερώνετε με μαύρο πιπέρι και ζάχαρη. Αν είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, ανακατέψτε με το πολτό από το καλαμποκάλευρο για να πήξει η σάλτσα. Προσθέστε τα τηγανητά φιλέτα σας και πασπαλίστε καλά με τη σάλτσα tausi. . . Για το πιάτο Bamboo Shell Vermicelli, βράστε τα κοχύλια σε νερό, τζίντζερ και πράσο μέχρι να ανοίξουν όλα τα κελύφη. Μουλιάζουμε τα noodles με φιδέ σε κρύο νερό και ασπρίζουμε γρήγορα. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, βράστε αργά πολύ ψιλοκομμένο σκόρδο, τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, κρασί ρυζιού, σησαμέλαιο, ζάχαρη βράχου και μερικές κουτάλες από το ζωμό από κέλυφος μπαμπού. Βράζουμε απαλά μέχρι να διαλυθεί η ροκ ζάχαρη. Συνδυάστε τα όλα μαζί και προσθέστε γενναιόδωρη ποσότητα πράσου, wansoy και τσίλι. Την επόμενη φορά που θα λαχταράτε για κινέζικα πιάτα χωρίς κρέας, δοκιμάστε αυτά τα δύο!🌊

Related Articles

Back to top button