Εύκολες συνταγές

Χοιρινές μπριζόλες Bulgogi Λαχανικά Japchae Hubby έλειπαν οι χοιρινές μπριζόλες του και εγώ…

✨Bulgogi χοιρινές μπριζόλες✨ ✨λαχανικά Japchae✨ Ο σύζυγός του έλειπαν τα χοιρινά του και εγώ λαχταρούσα για Japchae, το αποτέλεσμα – ένα ανακουφιστικό κορεάτικο γεύμα που ικανοποίησε τις λιγούρες και τις δύο μας! . . Για τις χοιρινές μπριζόλες Bulgogi, ξεκινήστε μαρινάροντας το κρέας σε τριμμένο σκόρδο, τριμμένο λευκό κρεμμύδι, τριμμένο τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, κρασί ρυζιού, σησαμέλαιο, μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να επιλέξετε να προσθέσετε πάστα gochujang και gochugaru για να φτιάξετε μια πικάντικη εκδοχή. Καλύτερα να μαρινάρετε όλη τη νύχτα. Τηγάνισα τις χοιρινές μου μπριζόλες και τελείωσα το μαγείρεμα στο φούρνο, αλείφοντας περιοδικά τη μαρινάδα για να μην στεγνώσει το κρέας. Για το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με φρυγανισμένο σουσάμι και φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο. . . Για τη σάλτσα Japchae, ανακατέψτε ψιλοκομμένο σκόρδο, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, σουσάμι, καστανή ζάχαρη και πιπέρι. Μαγειρέψτε τα κορεάτικα νουντλς γλυκοπατάτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ξεπλύνετε με κρύο νερό μετά. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το λευκό κρεμμύδι και τα μανιτάρια shitake μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα λαχανικά σας όπως καρότα, κολοκυθάκια, πιπεριά κ.λπ. Περιχύστε μερικές κουταλιές από τη σάλτσα για να βοηθήσετε στο μαγείρεμα των λαχανικών. Προσθέστε μαγειρεμένα νουντλς και ασπρισμένο σπανάκι. περιχύνουμε όλη τη σάλτσα και την ενσωματώνουμε καλά με τα υπόλοιπα υλικά. Από πάνω ρίχνουμε κορδέλες αυγού, περιχύνουμε με σησαμέλαιο και πασπαλίζουμε φρυγανισμένο σουσάμι.🇰🇷

Related Articles

Back to top button