Εύκολες συνταγές

Χοιρινό Κόκκινο Κινεζικό Στιλ Χοιρινό Κοιλιά Χοιρινό Κοιλιά Μπρόκολο Cuapao και Ζεστή Σαλάτα Καλαμποκιού…

✨Κοιλιά χοιρινή σε κινέζικο στυλ✨ ✨Χοιρινή κοιλιά Cuapao✨ ✨Ζεστή σαλάτα με μπρόκολο και καλαμπόκι✨ Ω, αισθάνομαι τόσο ωραία που σιγοψήνεσαι ξανά! Λατρεύω το παλιό σχολείο παραδοσιακό braising. μαγειρεύοντας την πρωτεΐνη με όλα τα αρωματικά για ώρες την κάνει εξαιρετικά τρυφερή και γευστική! Η συγκεκριμένη χοιρινή κοιλιά χρειάστηκε σχεδόν 3 ώρες για να ψηθεί, σίγουρα αξίζει την αναμονή! . . Βράζουμε το χοιρινό πριν το σιγοβράσει σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά. ξεπλύνετε το κρέας μετά. Σε μια καθαρή κατσαρόλα, σοτάρετε το τζίντζερ και διαλύετε τη ζάχαρη πέτρας στο λάδι με τζίντζερ. Προσθέστε άλλα αρωματικά όπως σκόρδο, φύλλα δάφνης, πράσα, αστεροειδή γλυκάνισο, φλοιό κανέλας και κόκκους μαύρου πιπεριού. σοτάρουμε γρήγορα μέχρι να μυρίσουν. Τοποθετήστε σε πλάκες χοιρινής κοιλιάς και μείγμα σάλτσας – κρασί shao xing, ελαφριά και σκούρα σάλτσα σόγιας και ζωμό χοιρινού. αρκεί να καλύψει το χοιρινό. Σιγοβράζουμε για 2-3 ώρες μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. Θυμηθείτε να ξεκουράζετε την κοιλιά του χοιρινού πριν το κόψετε. . . Ετοιμάστε συστατικά κουαπάο – χοιρινή κοιλιά σε φέτες, μαντού στον ατμό, κόλιαντρο, αγγούρια, κόκκινο λάχανο, θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς με ζάχαρη και αν μπορείτε να βρείτε κιάμ τσαγιού ή τουρσί μουστάρδα. αυτό θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη! Μαζεύουμε τα ψωμάκια και σερβίρουμε με μια πλευρά επιπλέον σάλτσα από το σιγοψήσιμο. Ολοκλήρωσε το γεύμα με μια πλευρά ζεστής σαλάτας από μπρόκολο, ντοματίνια και καλαμπόκι ντυμένη με βινεγκρέτ σόγιας.🤤

Related Articles

Back to top button