Εύκολες συνταγές

Χοιρινό Bistek με τραγανές πατάτες φούρνου Tinolang Tilapia Ginataang Pechay Χοιρινό…

✨Χοιρινό Bistek με τραγανές πατάτες φούρνου✨ ✨Tinolang Tilapia✨ ✨Ginataang Pechay✨ Η χοιρινή μπριζόλα είναι σίγουρα ένα από τα αγαπημένα μας πιάτα των Φιλιππίνων. Λατρεύω την πικάντικη, αλμυρή σάλτσα, ειδικά πάνω από ένα μπολ γεμάτο ρύζι!😅 . . Για να ξεκινήσετε, μαρινάρετε χοιρινά κοτολέτες σε σάλτσα σόγιας, χυμό καλαμάνσι, σάλτσα worcestershire, αλάτι και μαύρο πιπέρι για τουλάχιστον μία ώρα. Σε ένα τηγάνι σοτάρετε πολύ κρεμμύδι μέχρι να γίνει ελαφρώς διάφανο, αλλά όχι πολύ μαλακό. αφήνω στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε το χοιρινό. Μόλις ψηθούν και οι δύο πλευρές, προσθέστε την υπόλοιπη μαρινάδα σας, το ζωμό χοιρινού, περισσότερη σάλτσα σόγιας, καλαμάνσι και ζάχαρη. Το υγρό πρέπει να καλύπτει το χοιρινό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό και να μειωθεί η σάλτσα. Ολοκληρώστε με μαγειρεμένα κρεμμύδια και σπιτικά τραγανά πατατάκια. Για να φτιάξετε τα πατατάκια – απλά κόψτε το χαρτί πατάτας σε λεπτές φέτες, αλείψτε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε, ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανές! Τοσο καλα! . . Ολοκλήρωσε το άλειμμα Φιλιππίνων με Τιλάπια Τιλάπια και χόρτα μαγειρεμένα σε γάλα καρύδας. Για τη σούπα, τηγάνισα πρώτα το ψάρι και μετά το πρόσθεσα σε ζωμό με γεύση τζίντζερ, ντομάτες και κρεμμύδι. Πρόσθεσα επίσης τα αγαπημένα λαχανικά του γιου μου, το sayote και το malunggay!🇵🇭

Related Articles

Back to top button