Εύκολες συνταγές

Ψημένα ζυμαρικά με παϊδάκια μπάρμπεκιου Alla Puttanesca Έφτιαξε αυτό το ξεχωριστό γεύμα για τον Πατέρα…

✨Ψητά παϊδάκια μπάρμπεκιου✨ ✨Ζυμαρικά Alla Puttanesca✨ Έφτιαξε αυτό το ξεχωριστό γεύμα για την Ημέρα του Πατέρα. τα παϊδάκια μπάρμπεκιου φούρνου και ο πουρές πατάτας τρούφας ζήτησε ο μπαμπάς μου και τα ζυμαρικά Puttanesca ζήτησε ο σύζυγός μου. . . Προετοιμάστε τα χοιρινά παϊδάκια ως συνήθως, φροντίστε να στεγνώσουν και αφαιρέστε την ασημένια μεμβράνη στο πίσω μέρος. Συνεχίστε να συνδυάσετε το ξηρό τρίψιμο – σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι, καστανή ζάχαρη, αποξηραμένη ρίγανη, πιπέρι καγιέν και πάπρικα. Τρίψτε γενναιόδωρα το μείγμα σε όλα τα μέρη των πλευρών και αφήστε το να καθίσει για 15-20 λεπτά. Καλύψτε καλά τα παϊδάκια με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 2 ώρες ή μέχρι να μαλακώσουν πολύ. Αφαιρέστε τα παϊδάκια από το αλουμινόχαρτο, αλείψτε με την αγαπημένη σας σάλτσα bbq και ψήστε μέχρι να αρχίσει να καραμελώνει η σάλτσα. Σερβίρεται με Πουρέ Τρούφα και Βουτυρωμένα Λαχανικά στο πλάι. Σίγουρα το ξανακάνω. τρυφερό, κολλώδες και γευστικό! . . Η σάλτσα για τα ζυμαρικά Alla Puttanesca φτιάχνεται απλά από το σοτάρισμα πολλών σκόρδων, αντζούγιων, ντοματών σε κύβους, κάπαρης, μαύρες ελιές, κόκκινες νιφάδες τσίλι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μόλις είστε ικανοποιημένοι με τη γεύση, ρίξτε μέσα ζυμαρικά με μελάνι καλαμαριού. και τελειώνουμε με τριμμένη παρμεζάνα συν φρέσκο ​​βασιλικό. Πρέπει να πω ότι η αποστολή να κάνουμε αυτούς τους ιδιαίτερους άντρες ευτυχισμένους ολοκληρώθηκε!👨‍👧‍👦

Related Articles

Back to top button