Εύκολες συνταγές

Ψημένος σολομός και γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα κάπαρης λεμόνι Σούπα Minestrone Ο σολομός είναι…

✨Ψημένος σολομός και γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα κάπαρης λεμονιού✨ ✨Σούπα Minestrone✨ Ο σολομός είναι μια πολύ ευέλικτη πρωτεΐνη για να μαγειρευτείς και ταιριάζει πολύ με πολλές διαφορετικές γεύσεις, ακόμα και με την πολύ αλμυρή κάπαρη! Και επειδή έχω περισσέψει κάπαρη στο ψυγείο, σκέφτηκα να την κάνω μια ωραία κρεμώδη σάλτσα για να συμπληρώσω τον σολομό και τις γαρίδες μου. . . Απλώς ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τον σολομό και τις γαρίδες, αλατοπιπερώστε, ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν οι πρωτεΐνες, αλλά να είναι ακόμα υγρές και χυμώδεις. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, σοτάρετε τα ασκαλώνια και το σκόρδο στο βούτυρο, προσθέστε το λευκό κρασί και την κάπαρη – ανακατέψτε και μαγειρέψτε για περίπου ένα λεπτό. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, χυμό λεμονιού και κρέμα μαγειρέματος. σιγοβράζουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή. Τοποθετήστε το σολομό και τις γαρίδες σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας, περιχύστε το με λαχανικά της επιλογής σας και περιχύστε με την κρεμώδη σάλτσα. . . Για να φτιάξετε τη σούπα μινεστρόνε, ξεκινήστε όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε στιφάδο με βάση την ντομάτα. Σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τα καρότα και το σέλινο μέχρι να μαλακώσουν. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να προσθέσετε ζαμπόν ή λουκάνικο. Πρόσθεσα τα εναπομείναντα ανεπιθύμητα σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες, πράσινα φασόλια, αποξηραμένη ρίγανη και βασιλικό. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, τις ντομάτες σε κύβους, το ζωμό κοτόπουλου και το φύλλο δάφνης. αλατοπιπερώνουμε. Μόλις βράσει η σούπα, ήρθε η ώρα να προσθέσουμε τα φασόλια και τα μακαρόνια. Όταν ψηθούν τα μακαρόνια, η σούπα σας είναι έτοιμη! Ρίξτε την κουτάλα σε μπολ, προσθέστε βασιλικό και παρμεζάνα. Voila, εδώ έχεις ένα χορταστικό και υγιεινό γεύμα για να εντυπωσιάσεις!🍅

Related Articles

Back to top button