Εύκολες συνταγές

Ψητά στο φούρνο Teriyaki Bangus Yaki Udon Pork Ribs Sinigang με Λευκή Πάστα Miso…

✨Teriyaki Bangus ψητό φούρνου✨ ✨Yaki Udon✨ ✨Χοιρινά παϊδάκια Sinigang με λευκή πάστα Miso✨ Η εύρεση νέων τρόπων μαγειρέματος Bangus με οδήγησε σε αυτήν την ιδέα για το fusion γεύμα των Ιαπωνικών Φιλιππίνων. Το κλασικό ψάρι των Φιλιππίνων, bangus, μαγειρεύτηκε σε στυλ teriyaki. ενώ το αγαπημένο φιλιππινέζικο pancit canton ερμηνεύτηκε μέσω του Yaki Udon. Και για να βάλω ένα ιαπωνικό twist στο Sinigang, πρόσθεσα λευκή πάστα miso σε αυτό. . . Μαρινάρετε το bangus σε σάλτσα σόγιας, τριμμένο σκόρδο, τριμμένο τζίντζερ, καστανή ζάχαρη ή μέλι, mirin και σάκε. Θεωρώ ότι το τρίψιμο των αρωματικών βοηθά στο να γίνει η μαρινάδα πιο γευστική. Αφού μαρινάρετε για τουλάχιστον 30 λεπτά, ψήστε το bangus σκεπασμένο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά. Φροντίστε να αλείψετε το bangus με ελαιόλαδο πριν το ψήσιμο, για να το διατηρήσετε υγρό και λαμπερό! . . Η μέθοδος στο μαγείρεμα του Yaki Udon είναι ουσιαστικά πώς θα μαγειρεύατε το pancit. Ανακατέψτε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα μανιτάρια shitake μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε διάφορα λαχανικά όπως καρότα, λάχανο, φασόλια, μποκτσόι κ.λπ. Τοποθετήστε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα, η οποία αποτελείται από σάλτσα σόγιας, ζωμό κοτόπουλου, πρέζα ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι. . . Για το Sinigang με Miso, μαγειρέψτε το sinigang όπως θα κάνατε με τζίντζερ, κρεμμύδι και ντομάτες. Προσθέστε τα χοιρινά κόκκαλα και το πράσινο τσίλι. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό και μετά προσθέτουμε μια κουταλιά λευκή πάστα miso προς το τέλος. Δεν έβαλα σάλτσα ψαριού, καθώς η πάστα miso είναι ήδη αλμυρή. Τα παιδιά μου αγάπησαν αυτό το γεύμα τόσο πολύ. αφού είναι κάτι νέο στην παλέτα τους, αλλά εξακολουθεί να χρησιμοποιεί προσβάσιμα συστατικά. Τώρα αυτό είναι μια νίκη για τη μαμά!🇯🇵🇵🇭

Related Articles

Back to top button