Εύκολες συνταγές

8 Treasure Soup Κινέζικος χοιρινός κιμάς με σούπα τοφου Τα πιάτα με σούπα θησαυρού αποτελούν αναπόσπαστο μέρος …

✨8 Treasure Soup✨ ✨Κινέζικος χοιρινός κιμάς με τοφου✨ Τα πιάτα με σούπα είναι αναπόσπαστο μέρος του καθημερινού μας γεύματος, αφού τα παιδιά μου τρώνε καλύτερα και πιο γρήγορα με ένα ζεστό μπολ σούπας. Και αυτή η σούπα 8 θησαυρών είναι η αγαπημένη του γιου μου. αν και βαριά προετοιμασία, με κάνει χαρούμενο που τον βλέπω να απολαμβάνει το γεύμα του! . . Η πλειονότητα της δουλειάς για την παρασκευή αυτής της σούπας έγκειται στην προετοιμασία των συστατικών – κόψτε σε μικρά κομμάτια φρέσκο ​​μανιτάρι shitake, tofu, καρότα, φασόλια, κολοκυθάκια, καλαμπόκι κ.λπ. Μπορείτε να προσθέσετε όση ποικιλία λαχανικών θέλετε! Ξεκινήστε σοτάροντας το τζίντζερ, το σκόρδο, τα ασκαλώνια και τα μανιτάρια μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε κιμά χοιρινού και shaoxing κρασί. αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε καρότα και άλλες ρίζες. Ρίχνουμε ζωμό κοτόπουλου και αφήνουμε να σιγοβράσει. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά σας όπως φασόλια, καλαμπόκι και τόφου. Πυκνώστε τη σούπα με πολτό από άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε σε ένα αυγό. Ολοκληρώστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι. . . Και επειδή πρέπει να χρησιμοποιήσω το υπόλοιπο χοιρινό κιμά, έφτιαξα αυτόν τον κινέζικο κιμά με μανιτάρια. Βασικά έχει την ίδια βάση με τα περισσότερα πιάτα με κιμά χοιρινού με γεύση shaoxing κρασί, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα σόγιας και μια νότα doubanjiang. σερβίρεται με τραγανό τηγανητό τόφου. Αυτό είναι απλό κινέζικο comfort food που θα μπορούσε εύκολα να είναι μέρος του εβδομαδιαίου μενού σας!🧧

Related Articles

Back to top button