Εύκολες συνταγές

Arroz Caldo “Tokwa’t Baboy” Ένα αγαπημένο στο νοικοκυριό μας, το arroz caldo είναι μια κρέμα…

✨Arroz Caldo✨ ✨”Tokwa’t Baboy”✨ Ένα αγαπημένο στο νοικοκυριό μας, το arroz caldo είναι ένας κρεμώδης χυλός ρυζιού κοτόπουλου με γεύση τζίντζερ και σκόρδο. Το μυστικό για ένα κρεμώδες arroz caldo είναι η υπομονή! Μαγειρέψτε το χυλό σας χαμηλό και αργό, ανακατεύοντας κάθε τόσο, αφήνοντας το ρύζι να σπάσει. Σας το υπόσχομαι, θα αξίζει τον κόπο! . . Για να μαγειρέψετε το arroz caldo, σοτάρετε πολύ σκόρδο, τζίντζερ και ασκαλώνια μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε το κοτόπουλο και ψήστε το καλά. ντεγκλαζέ τηγάνι με μια δόση σάλτσας ψαριού. Προσθέστε ρύζι, μερικές σταγόνες κουρκουμά σε σκόνη – ανακατέψτε καλά με τα άλλα συστατικά. Ρίχνω ζωμό κοτόπουλου, για αυτό το πιάτο η αναλογία ρυζιού προς υγρό είναι 1:10. Σιγοβράζουμε απαλά μέχρι να αποκτήσετε κρεμώδη υφή. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Ετοιμάστε τις επικαλύψεις – τηγανητό σκόρδο, βραστό αυγό, φρέσκα κρεμμυδάκια, καλαμάνσι, θρυμματισμένη φλούδα χοιρινού κ.λπ. . Συνδυάστηκε με ένα κλασικό tokwa’t baboy (χωρίς το μωρό). Ουσιαστικά τον ίδιο τρόπο μαγειρέματος μόνο που δεν συμπεριέλαβα κανένα χοιρινό προϊόν. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το μαύρο πιπέρι και τη ζάχαρη. ζεσταίνουμε τη σάλτσα και περιχύνουμε με τηγανητό τόφου, ροδέλες κόκκινου κρεμμυδιού, πράσινο και κόκκινο τσίλι. Αυτό είναι ένα ζεύγος Φιλιππινέζων που πρέπει να δοκιμάσετε που μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι!🇵🇭

Related Articles

Back to top button