Εύκολες συνταγές

Beef Pares Τις σπάνιες φορές που σερβίρω βοδινό κρέας στην οικογένειά μου, θέλω να βεβαιωθώ ότι…

✨Beef Pares✨ Τις σπάνιες φορές που σερβίρω βοδινό κρέας στην οικογένειά μου, θέλω να βεβαιωθώ ότι θα είναι μια ξεχωριστή απόλαυση! Και τι μπορεί να είναι πιο ιδιαίτερο από ένα κοκκινιστό μοσχαρίσιο στιφάδο 2 ωρών (Beef Pares); τόσο καλό, ειδικά αν δεν το έχετε τόσο καιρό! . . Η πρώτη ατζέντα ήταν να φτιάξουμε τη σούπα από μοσχαρίσια παϊδάκια, γιατί ο ζωμός θα χρησιμοποιηθεί στη διαδικασία του ψησίματος αργότερα. Βράζετε τα μοσχαρίσια παϊδάκια σε αλατισμένο νερό και ξεπλένετε μετά. Και μετά ξαναβράζουμε τα παϊδάκια με τζίντζερ, κρεμμύδι, καρότα, κεφάλι σκόρδου, κουταλιές αλάτι, μαύρο πιπέρι και φύλλα δάφνης. Μπορείτε να το βράσετε οπουδήποτε από 2-6 ώρες, φυσικά όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο! . . Τώρα στο ψήσιμο του ψαρονέφριου. Πάλι έβρασα το ψαρονέφρι και το ξέπλυνα. στη συνέχεια το κόβουμε σε κύβους 1 ίντσας. Ξεκινήστε σοτάροντας σκόρδο, κρεμμύδι και τζίντζερ. προσθέστε το βόειο κρέας μόλις μαλακώσει το κρεμμύδι. Προσθέστε τα καρυκεύματα – αστεροειδή γλυκάνισο, σάλτσα σόγιας και καστανή ζάχαρη. Ρίξτε ζωμό βοείου κρέατος, τόσο όσο να καλύψει το βόειο κρέας και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει. το δικό μου πήρε 2 ώρες. Ολοκληρώστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Για πλαϊνά, έχω αλατισμένη αυγοσαλάτα με dressing ψητό σουσάμι? και φυσικά, σκόρδο adlai!🇵🇭

Related Articles

Back to top button