Εύκολες συνταγές

Beef Pho Pho – το απόλυτο comfort food για τις βροχερές μέρες! . . Πρώτα πρώτα, ch…

✨Beef Pho✨ Pho – το απόλυτο comfort food για τις βροχερές μέρες! 🌨. . Πρώτα πρώτα, απανθρακώστε το κρεμμύδι, το τζίντζερ και φρυγανίστε τα μπαχαρικά σας μέχρι να μυρίσετε το άρωμα. Χρησιμοποίησα αστεροειδή γλυκάνισο, ξύλο κανέλας και κάρδαμο. . . Συνεχίστε με την κατασκευή του ζωμού σας. Βράστε τα κόκαλα του βοείου κρέατος (πετάξτε την πρώτη βράση) και το ψαρονέφρι, προσθέστε μπαχαρικά, σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 2 ώρες. Αφαιρέστε τα αποβράσματα κάθε τόσο. Βγάλτε το βόειο κρέας όταν μαλακώσει, στραγγίστε το ζωμό σας και προσθέστε σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, αλάτι, λευκό πιπέρι για γεύση. . . Τώρα για το διασκεδαστικό κομμάτι! Μαλακώστε τα ζυμαρικά ρυζιού, τα φύτρα φασολιών και ετοιμάστε τα toppings σας. Κόψτε το μοσχαρίσιο ψαρονέφρι σας σε λεπτές φέτες και τακτοποιήστε το pho bowl σας!🥣

Related Articles

Back to top button