Εύκολες συνταγές

Blue Crabs (Alimasag) 3 τρόποι Ginataang Alimasag Rellenong Alimasag Γλυκό καλαμπόκι και…

Blue Crabs (Alimasag) 3 τρόποι ✨Ginataang Alimasag✨ ✨Rellenong Alimasag✨ ✨Σούπα με γλυκό καλαμπόκι και καβούρια✨ Σκόραρε μερικά φρέσκα και γλυκά μπλε καβούρια ή alimasag από το marvsboqueria.ph , οπότε αποφάσισα να το φτιάξω 3 dishes; τίποτα δεν πήγε χαμένο! Έψησα πρώτα στον ατμό τα καβούρια πολύ γρήγορα, 5-8 λεπτά. Και μετά το έσπασα – άφησα στην άκρη κέλυφος για το πιάτο ρελένο, αφαίρεσα τα πόδια και τα νύχια και έκοψα το σώμα. . . Χρησιμοποίησε το σώμα του alimasag για να φτιάξει Ginataang Alimasag ή μπλε καβούρια βρασμένα σε γάλα καρύδας. Για να ξεκινήσετε – σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε μια κουταλιά γαριδόπαστα και αν υπάρχει λίπος καβουριού ή αλίγεια, μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε αυτό το σημείο. Μόλις ενσωματωθούν όλα καλά, προσθέστε ζωμό γαρίδας, κρέμα καρύδας, σάλτσα ψαριού, ζάχαρη, λευκό πιπέρι, τσίλι. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει ελαφρώς. στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένο σκουός, αμπελοφάσουλα και το σώμα του alimasag. Σκεπάζετε και συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. τελειώστε με περισσότερα χόρτα όπως μποκτσόι ή πετσάι. . . Έβγαλα προσεκτικά το κρέας από όλα τα πόδια και τα νύχια και τα χρησιμοποίησα στο μαγείρεμα του ρελένο και της σούπας. Για να μαγειρέψετε το Rellenong Alimasag ή τα γεμιστά μπλε καβούρια – σοτάρετε το σκόρδο, το κρεμμύδι, την κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, τις πατάτες, τα καρότα, το πράσινο τσίλι μέχρι να μυρίσουν. Ψύξτε αυτό το μείγμα και στη συνέχεια προσθέστε ένα αυγό, τη φρυγανιά και το τυρί. Ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε τα κελύφη των καβουριών με αυτό το μείγμα. Κανονικά, αυτό το πιάτο είναι τηγανητό. αλλά έψησα το δικό μου. Γεμίστε τα δέματα με το κέλυφος των καβουριών με περισσότερο τυρί μοτσαρέλα και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να σχηματιστεί ελαφρά καφέ κρούστα. . . Χρησιμοποίησα επίσης το κρέας καβουριού για να φτιάξω σούπα με γλυκό καλαμπόκι και καβούρια. Η διαδικασία είναι πολύ παρόμοια με τη σούπα μου nido ή τη σούπα 8 θησαυρού, που μπορείτε να βρείτε στις προηγούμενες αναρτήσεις μου. Αυτό το γεύμα ήταν μια τέτοια απόλαυση για όλη την οικογένεια! 🦀

Related Articles

Back to top button