Εύκολες συνταγές

Καθώς πλησιάζει η τεράστια μέρα, ετοιμάστε πολλά ανοιχτά πιάτα χωρίς να τα ψήσετε σημαντικά.

  • Κρεμώδεις κροκέτες με σολομό κοτόπουλου Όταν σκέφτεστε το φιλιππινέζικο comfort food…

    ✨Creamy Chicken Sopas✨ ✨Salmon Croquettes✨ Όταν σκέφτεστε το φιλιππινέζικο comfort food κατάλληλο για τις κρύες νύχτες του Δεκεμβρίου, τα sopas σίγουρα βρίσκονται στην κορυφή της λίστας! Κρεμώδης σούπα μακαρόνια κοτόπουλου γεμάτη με λαχανικά, είναι ένα πιάτο μιας κατσαρόλας που φτιάχνεται πολύ εύκολα.👍🏻 . . Πρώτα σοτάρετε τα αρωματικά – σκόρδο, κρεμμύδι, τζίντζερ, καρότα και σέλινο. στη συνέχεια ροδίστε τα μέρη του κοτόπουλου. Μου αρέσει να αρωματίζω το κοτόπουλο σε αυτό το σημείο με λίγη σάλτσα ψαριού και λευκό πιπέρι. Όταν…

    Read More »
  • Crispy Espada Fish Ginataang Kalabasa Ginataang Langka Εδώ προσπαθώ να φτιάξω…

    ✨Crispy Espada Fish✨ ✨Ginataang Kalabasa✨ ✨Ginataang Langka✨ Εδώ προσπαθώ να κάνω το τηγανητό ψάρι λίγο πιο ενδιαφέρον, συνδυάζοντάς το με μια ποικιλία λαχανικών που πρόσθεσαν μια ωραία ισορροπία στο ήπιο άρωμα ψαριού espada. . . Πριν τηγανίσετε τα ψάρια, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε πρώτα τα λαχανικά. Ψητά ντοματίνια σε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. ζεματίστε τα φασόλια σε αλατόνερο και μαγειρέψτε το ginataang kalabasa ή το σκουός μαγειρεμένο σε γάλα καρύδας. Για να μαγειρέψετε τη σκουός – σοτάρετε το σκόρδο, το…

    Read More »
  • Salmon Green Curry Stir Fried Baby Bokchoy με τζίντζερ και τσίλι Αυτό είναι ένα …

    ✨Salmon Green Curry✨ ✨Stir Fried Baby Bokchoy with Ginger and Chillis✨ Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα με κάρυ μέχρι σήμερα, το πράσινο κάρυ δεν είναι υπερβολικό και συμπληρώνει τέλεια τον πλούτο του σολομού! . . Χρησιμοποίησα εμφιαλωμένη ταϊλανδέζικη πάστα κάρυ με αυτό το πιάτο. Για να ξεκινήσετε, σοτάρετε το σκόρδο και το τζίντζερ μέχρι να μυρίσουν. στη συνέχεια προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας για πάστα πράσινου κάρυ. Μαγειρέψτε μέχρι να στεγνώσει το κάρυ και μετά προσθέστε το…

    Read More »
  • Πόδια πάπιας σε κινέζικο στυλ Αναρτήστε αυτό πρώτα γιατί κάποιοι φίλοι ρωτούν…

    ✨Κοκκινέζικα μπούτια πάπιας σε κινέζικο στυλ✨ Δημοσιεύστε αυτό το πρώτο γιατί κάποιοι φίλοι ζητούν τη συνταγή, οπότε ακολουθεί μια απλοποιημένη. Αυτό είναι άλλο ένα παρακμιακό πιάτο που μπορείτε να σερβίρετε στην οικογένειά σας αυτές τις γιορτές.🥰 . . Για αυτό το πιάτο, χρησιμοποίησα τέταρτα ποδιών πάπιας. για να προετοιμάσετε την πάπια, τρίψτε με αλάτι και ξεπλύνετε καλά. Αφήστε το να στάξει και στεγνώστε πριν το ψήσετε. Ψήστε την πάπια, με το δέρμα προς τα κάτω και αφήστε το λίπος. ροδίζουμε…

    Read More »
  • Dak Gomtang Πικάντικο θαλασσινά και κέικ ρυζιού στιφάδο Αν ψάχνετε για ένα χορταστικό…

    ✨Dak Gomtang✨ ✨Πικάντικο στιφάδο με θαλασσινά και ρυζόπιτα✨ Αν ψάχνετε για ένα πλούσιο γεύμα ανάκαμψης μετά τα Χριστούγεννα, ίσως θέλετε να δοκιμάσετε αυτά τα κορεάτικα πιάτα. Διαυγής και καταπραϋντικός ζωμός κότας σε συνδυασμό με πικάντικα κέικ ρυζιού και στιφάδο θαλασσινών – χωρίς κρέας και ελάχιστο λίπος! . . Μαγειρέψτε το Dak Gomtang (κορεάτικη κοτόσουπα) όπως θα κάνατε με τη συνηθισμένη σας κοτόσουπα, αλλά τοποθετήστε τα με τα ακόλουθα αρωματικά – άφθονο ολόκληρο σκόρδο, κρεμμύδι, κρεμμύδι και τζίντζερ. Καλύτερα να χρησιμοποιήσετε…

    Read More »
  • Chicken Bento Box Two Ways – Teriyaki, Oyakodon Bokchoy Gomae Αυτό συμβαίνει…

    ✨Chicken Bento Box Two Ways – Teriyaki, Oyakodon✨ ✨Bokchoy Gomae✨ Αυτό συμβαίνει όταν ο σύζυγός μου και εγώ έχουμε διαφορετικές λιγούρες – μία πρωτεΐνη, δύο διαφορετικά πιάτα.😅 . . Για τη λαχτάρα μου, τεριγιάκι κοτόπουλου – αλατοπιπερώνω το φιλέτο μπούτι και στη συνέχεια τηγανίζουμε με το δέρμα προς τα κάτω μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να γίνει τραγανό το δέρμα. Στη συνέχεια, ανακατέψτε ίσα μέρη σάκε, mirin, σάλτσα σόγιας. προσθέτουμε τη ζάχαρη, το τριμμένο τζίντζερ και το σκόρδο. Ζεσταίνουμε…

    Read More »
  • Κοιλιά σολομού και μπρόκολο Πήλινη γλάστρα τουρσί μποκτσόι Όταν πήρα τη φαρδιά λωρίδα…

    ✨Salmon Belly and Broccoli Claypot✨ ✨Pickled Bokchoy✨ Όταν πήρα την φαρδιά ριγέ κοιλιά σολομού (διαθέσιμη στο marvsboqueria.ph ), σκέφτηκα ότι θα ήταν ωραίο να το μετατρέψω σε κινέζικο πιάτο από πήλινο. Δεν είναι η συνηθισμένη επιλογή ψαριού για ένα κινέζικο πιάτο, αλλά αποδείχθηκε πολύ καλό παρόλα αυτά. . . Κόβουμε την κοιλιά του σολομού σε λωρίδες 2 ιντσών, αλατοπιπερώνουμε, αλείφουμε ελαφρά με άμυλο καλαμποκιού και τηγανίζουμε. Το τοποθετούμε σε μια σχάρα (για να στάζει το περιττό λάδι) και το αφήνουμε…

    Read More »
  • Κρεμώδες κοτόπουλο στιφάδο Αν ψάχνετε για ένα γεύμα μιας κατσαρόλας που είναι εύκολο και άνετο…

    ✨Κρεμώδες κοτόπουλο στιφάδο✨ Αν ψάχνετε για ένα γεύμα μιας κατσαρόλας που είναι εύκολο και ανακουφιστικό, ειδικά μετά την απόλαυση των γιορτών. δοκιμάστε αυτό το κρεμώδες κοτόπουλο στιφάδο γιαπωνέζικου στιλ. Αυτή η έκδοση δεν είναι βαριά σε κρέμα, αλλά έχει πολύ παρακμιακή γεύση! . . Για να φτιάξετε το στιφάδο, σοτάρετε το σκόρδο και το κρεμμύδι στο βούτυρο μέχρι να γίνουν διάφανα. προσθέτουμε τα μανιτάρια και το στήθος κοτόπουλου σε κύβους. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο και προσθέστε λίγο λευκό κρασί για να…

    Read More »
  • Το New Year Surf and Turf Cooking ήταν πάντα ο τρόπος μου να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου…

    ✨Πρωτοχρονιάτικο Surf and Turf✨ Η μαγειρική ήταν πάντα ο τρόπος μου να εκφράζω ευγνωμοσύνη και αγάπη. Έτσι, για την πρώτη μέρα του 2021, ετοιμάσαμε ένα ειδικό γεύμα σερφ και χλοοτάπητα για την οικογένειά μου. . . Ο Χάμπι μαγείρεψε τη μπριζόλα με τον παραδοσιακό τρόπο – μαγειρεμένη σε χυτοσίδηρο, αλεσμένη σε βούτυρο εμποτισμένο με σκόρδο και δεντρολίβανο και τελείωσε στο φούρνο. Ενώ έφτιαξα τα πιάτα με θαλασσινά, τη σάλτσα και το συνοδευτικό. Το μενού μας έχει ως εξής: ✨Ψητά χτένια…

    Read More »
  • Ψημένος σολομός και γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα κάπαρης λεμόνι Σούπα Minestrone Ο σολομός είναι…

    ✨Ψημένος σολομός και γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα κάπαρης λεμονιού✨ ✨Σούπα Minestrone✨ Ο σολομός είναι μια πολύ ευέλικτη πρωτεΐνη για να μαγειρευτείς και ταιριάζει πολύ με πολλές διαφορετικές γεύσεις, ακόμα και με την πολύ αλμυρή κάπαρη! Και επειδή έχω περισσέψει κάπαρη στο ψυγείο, σκέφτηκα να την κάνω μια ωραία κρεμώδη σάλτσα για να συμπληρώσω τον σολομό και τις γαρίδες μου. . . Απλώς ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από τον σολομό και τις γαρίδες, αλατοπιπερώστε, ψήστε μέχρι να μαγειρευτούν οι πρωτεΐνες, αλλά να…

    Read More »
Back to top button