Εύκολες συνταγές

Gojuchang Glazed Salmon Jajangmyeon Μερικές φορές πιάνω τον εαυτό μου να λαχταρά παράξενα για…

✨Gojuchang Glazed Salmon✨ ✨Jajangmyeon✨ Μερικές φορές πιάνω τον εαυτό μου να λαχταρά παράξενα για στιγμιαία Jajangmyeon ή Κορεάτικα μαύρα Noodles, τα οποία ο σύζυγος απεχθάνεται! Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω το δικό μου από την αρχή, και αυτό τον έκανε να προσηλυτιστεί! . . Η δική μου εκδοχή του χορτοφαγικού Jajangmyeon ξεκινά με το να αρωματίζετε το λάδι σας με κρεμμύδια. Τηγανίζουμε ένα κοτσάνι από ψιλοκομμένα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Τηγανίζουμε απαλά κουταλιές από την πάστα μαύρων φασολιών Κορέας στο λάδι κρεμμυδιού, μέχρι να ενσωματωθούν καλά η πάστα και το λάδι. Αφήνουμε στην άκρη την πάστα και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι και τις πατάτες κομμένες σε κύβους μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε πίσω πάστα μαύρων φασολιών και ζωμό λαχανικών. σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα. Τέλος, προσθέστε κατεψυγμένα μπιζέλια? πρέζα ζάχαρη? και λίγο σησαμέλαιο. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από ασπρισμένα κορεάτικα φρέσκα noodles και από πάνω προσθέστε ζουλιέν αγγούρια. . . Συνδυάζεται με ψημένο σολομό με γλάσο Gojuchang. Για να φτιάξετε το γλάσο ανακατέψτε το gojuchang με μέλι, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και λίγο νερό. Σιγοβράζουμε μέχρι το γλάσο να γίνει πηχτό και γυαλιστερό. Καλύψτε τον σολομό σας με το γλάσο, ψήστε και αλείψτε συχνά. Περιχύνουμε με σουσάμι και το βάζουμε σε ένα κρεβάτι με ασπρισμένα χόρτα. Την επόμενη φορά που θα παρακολουθήσετε πολύ το Kdrama, δοκιμάστε αυτά τα πιάτα για να σας κάνουν παρέα!🇰🇷

Related Articles

Back to top button