Εύκολες συνταγές

HK Style Braised Beef Brisket Noodles Choi Sum με σάλτσα στρειδιών και σκόρδο Ναι…

✨Χυλοπίτες κοκκινιστό μοσχαρίσιο ψαρονέφρι HK Style✨ ✨Choi Sum με σάλτσα στρειδιών και σκόρδο✨ Ναι το ξέρω, ακόμα ένα κοκκινιστό πιάτο. το ΟΓ όλων των κοκκινιστών μου! Λατρεύω πόσο περίπλοκες γίνονται οι γεύσεις μέσα από αυτήν την τεχνική μαγειρικής! . . Προετοιμάστε το βόειο κρέας σας ως συνήθως – βράστε, ξεπλύνετε, καθαρίστε το αφρό. Ξεκινήστε θερμαίνοντας τα αρωματικά σας – τζίντζερ, σκόρδο, αστεροειδή γλυκάνισο, δάφνη, φλοιό κανέλας, φλούδα πορτοκαλιού μέχρι να μυρίσουν. Μόλις μυρίσετε το άρωμα, προσθέστε το βόειο κρέας σας. τηγανίζουμε για λίγο μαζί με τα αρωματικά. Στη συνέχεια προσθέστε – πάστα chu hou, σάλτσα στρειδιών, σάλτσα μαύρης σόγιας, βράχο ζάχαρη και κρασί shaoxing. ανακατέψτε τα πάντα μέχρι το βόειο κρέας να καλυφθεί καλά με τη σάλτσα. Καλύψτε με νερό ή ζωμό βοδινού. Σιγοβράζουμε για 2-3 ώρες μέχρι να μαλακώσουν. . . Σερβίρετε πάνω από νουντλς αυγών και μια πλευρά ασπρισμένα λαχανικά και αυτό το γεύμα σας μεταφέρει αμέσως στους πολυσύχναστους δρόμους του Χονγκ Κονγκ.👣

Related Articles

Back to top button