• Εύκολες συνταγές

    Γαρίδες Penne Bolognese Cheesy Baked Prawns Αυτό ήταν το μεσημεριανό γεύμα την ημέρα των Χριστουγέννων – χορταστικές πένες…

    ✨Penne Bolognese✨ ✨Cheesy Baked Prawns✨ Αυτό ήταν το μεσημεριανό γεύμα την ημέρα των Χριστουγέννων – χορταστικές πέννες μπολονέζ σε συνδυασμό με τυρώδεις ψητές γαρίδες. ένα πλούσιο γεύμα για να ξεκινήσετε τις γιορτές! . . Για να μαγειρέψετε τις Penne Bolognese, σοτάρετε πολύ σκόρδο και κρεμμύδι μέχρι να μυρίσουν. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει. αλατοπιπερώνουμε. Αλείψτε το τηγάνι σας με κόκκινο κρασί και μαγειρέψτε το αλκοόλ για ένα λεπτό. Προσθέστε ένα κουτάκι θρυμματισμένες ντομάτες, ένα μικρό πακέτο σάλτσα…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Ψημένος σολομός Ponzu πάνω από το Sukiyaki Adlai Chawan Mushi Επιστρέψαμε επίσημα στο…

    ✨Ψημένος σολομός Ponzu πάνω από το Sukiyaki Adlai✨ ✨Chawan Mushi✨ Επιστροφή επίσημα στη δίαιτα λευκού κρέατος και πίσω στην ασιατική μαγειρική! αλλά με μια ανατροπή. . . Μαρινάρουμε το φιλέτο σολομού σε σπιτική σάλτσα ponzu. που είναι απλά ελαφριά σάλτσα σόγιας αναμεμειγμένη με χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, συν mirin. Έψησα τον σολομό, τον αλείφαμε με λίγη ακόμη σάλτσα και μετά τον κάψαμε. Ο σολομός κάθεται σε ένα κρεβάτι με ασπρισμένα χόρτα και sukiyaki adlai, συνταγή του οποίου έχω ήδη δημοσιεύσει.…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Φιλέτο ψαριού σε ζωμό Miso Shitake Adlai Yakimeshi Αυτή είναι μια άλλη υγιεινή Ιαπωνία…

    ✨ Φιλέτο ψαριού σε ζωμό Miso Shitake✨ ✨Adlai Yakimeshi✨ Αυτό είναι ένα άλλο υγιεινό πιάτο ψαριού με ιαπωνική γεύση που απολαύσαμε απόλυτα – φιλέτο ψαριού με κρούστα panko σε ζωμό miso shitake. Το panko πρόσθεσε μια ωραία υφή που χρειάζεται αυτό το πιάτο! . . Πρώτα, φρυγανίστε τα ψίχουλα ψωμιού panko σας σε βούτυρο μέχρι να ροδίσουν, αφήστε τα στην άκρη. Ψιλοκόψτε το φιλέτο ψαριού με πάστα miso αναμεμειγμένη με ελαιόλαδο, τριμμένο τζίντζερ, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κρεμμύδι και άσπρο πιπέρι. μετά…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Γεύμα Bento – Kani Salad, Salmon Belly Teriyaki, Tofu Steak Misono, Miso Soup Be…

    ✨Γεύμα Bento – Kani Salad, Salmon Belly Teriyaki, Tofu Steak Misono, Miso Soup✨ Διασκεδάζω με τα γεύματα bento τελευταία. φέρνει με κάποιο τρόπο ταξιδιωτικές αναμνήσεις από μια από τις αγαπημένες μας χώρες, την Ιαπωνία. . . Για την κοιλιά του σολομού, μόλις τον μαρινάρισα στη σπιτική μου σάλτσα teriyaki (ίσα μέρη σάλτσα σόγιας, σάκε, mirin, ζάχαρη, τζίντζερ, σκόρδο). και ψήνεται για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με περισσότερη σάλτσα teriyaki ενώ ψήνεται για να το διατηρήσετε υγρό και γευστικό. . . Για…

    Read More »
  • Φιλέτο ψαριού και Tofu Stir Fry ψητή μελιτζάνα και σαλάτα μπάμιες Πάντα χαρούμενοι όταν…

    ✨ Φιλέτο ψαριού και Tofu Stir Fry✨ ✨Ψητή μελιτζάνα και σαλάτα μπάμιες✨ Πάντα χαρούμενος όταν ετοιμάζω ένα υγιεινό κινέζικο πιάτο με ψάρι που λατρεύει ο άντρας. εκτός από τα συνηθισμένα ψάρια στον ατμό, φυσικά! Για να φτιάξετε αυτό το ψάρι και το τόφου, ξεκινήστε τηγανίζοντας σε τηγάνι κύβους σφιχτού τόφου ή tokwa. . . Συνεχίστε με το μαρινάρισμα των ψαριών με λίγο κρασί από ρύζι, αλάτι, λευκό πιπέρι, τριμμένο τζίντζερ και άμυλο καλαμποκιού. ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν όλα τα φιλέτα.…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Roast Peking Chicken Thighs Αυτή είναι η δεύτερη δοκιμή μου στο Roast Peking Chicken, το …

    ✨Roast Peking Chicken Thighs✨ Αυτή είναι η δεύτερη προσπάθεια μου στο Roast Peking Chicken, η πρώτη ήταν με ολόκληρο κοτόπουλο και αυτή τη φορά με μπούτια κοτόπουλου. Και τα δύο ήταν απολαυστικά και θύμιζαν την αγαπημένη μας πάπια του Πεκίνου! . . Για να ξεκινήσετε να μαρινάρετε τους μηρούς κοτόπουλου όλη τη νύχτα σε hoisin, μαύρη σάλτσα σόγιας, σάλτσα στρειδιών, μέλι, σκόνη πέντε μπαχαρικών, ψιλοκομμένο σκόρδο, τριμμένο τζίντζερ, λευκό πιπέρι. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150 C και ψήστε τα…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Ταϊλανδέζικη σαλάτα με σολομό βασιλικού και φιδέ με καλαμάρι Μας έκαναν δώρο ένα κουτί…

    ✨Σολομός βασιλικού της Ταϊλάνδης✨ ✨Σαλάτα με φιδέ με Pomelo and Squid Vermicelli✨ Μας έκαναν δώρο ένα κουτί με γλυκά ζουμερά pomelos και σκέφτηκα να φτιάξω μια ωραία ταϊλανδέζικη σαλάτα με αυτό. αυτή είναι η έμπνευση πίσω από αυτό το ταϊλανδέζικο θεματικό γεύμα! . . Τι περιέχει λοιπόν η σαλάτα; Έχουμε νουντλς από φιδέ, καλαμάρια τηγανιτά, πόμελο, αγγούρι, καρότα και τηγανητά ασκαλώνια ντυμένα με βινεγκρέτ σάλτσας ψαριού. Για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ, ανακατέψτε ελαιόλαδο, σάλτσα ψαριού, ξύδι από κόκκινο κρασί, χυμό…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Fiipino Style Chicken Adobo Ensaladang Talong Ποιος δεν αγαπά ένα κλασικό Pinoy…

    ✨Fiipino Style Chicken Adobo✨ ✨Ensaladang Talong✨ Ποιος δεν αγαπά ένα κλασικό adobo στυλ Pinoy; Ξέρω ότι ο σύζυγός μου το κάνει, και αυτό είναι το προεπιλεγμένο αίτημά του όποτε τον ρωτάω τι θέλει!😅 . . Ξεκινήστε μαρινάροντας το κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας, σκόρδο, λευκό ξύδι, κόκκους μαύρου πιπεριού και φύλλα δάφνης για τουλάχιστον μία ώρα. Μετά το μαρινάρισμα, σοτάρετε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε. Αφήνουμε στην άκρη το κοτόπουλο. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Ψητά στο φούρνο Apahap Seafood Laing Αυτή είναι η δική μου εκδοχή του inihaw na isda, ολόκληρο…

    ✨Apahap ψητό στο φούρνο✨ ✨Θαλασσινά Laing✨ Αυτή είναι η δική μου εκδοχή του inihaw na isda, ολόκληρο τοπικό λαβράκι γεμιστό με κρεμμύδι και ντομάτες. ψήνεται και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο. . . Για να προετοιμάσετε το ψάρι, αλείψτε το με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Στύψτε λίγα καλαμάνσι στην κοιλότητα και λίγες σταγόνες σάλτσας σόγιας. Γεμίστε την κοιλότητα με κομμένη ντομάτα, κρεμμύδι και τζίντζερ. Τοποθετείτε ολόκληρο το ψάρι σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο και ψήνετε σε μέτρια ποσότητα για 30-40…

    Read More »
  • Εύκολες συνταγές

    Πίνακας αλλαντικών Διακοσμήστε τις τροφές σας με το άλειμμα αλλαντικών μας για την Πρωτοχρονιά…

    ✨Πίνακας αλλαντικών✨ Διακοσμήστε τις τροφές σας με τα αλλαντικά μας για την Πρωτοχρονιά του 2021. Έχω όλα τα αγαπημένα μου τυριά – μπρι, καμαμπέρ, μανσέγκο, τρούφα και τα αγαπημένα αλλαντικά του άντρα, όπως σαλάμι και προσούτο! Ιδιαίτερη σημασία έχει η παρακμιακή πίτα με χαβιάρι καπνιστού σολομού που φτιάχνει μια αγαπημένη φίλη homemadebycharlene. . . Αυτό ήταν ένα ωραίο διάλειμμα από τη μαγειρική και ήμασταν έκπληκτοι με το πόσο χορταστικό ήταν αυτό το άλειμμα!🧀

    Read More »
Back to top button