Εύκολες συνταγές

Sea Bream and Century Egg Congee Vegetarian Lettuce Wraps Congee θα είναι πάντα…

✨Sea Bream and Century Egg Congee✨ ✨Vegetarian Lettuce Wraps✨ Το Congee θα είναι πάντα η άνεσή μας. είναι αυτό που τρώμε όταν αισθανόμαστε κάτω από τις καιρικές συνθήκες ή όταν θέλουμε απλώς να έχουμε ένα ζεστό, θρεπτικό γεύμα. . . Πρώτα στη διαδικασία έφτιαξα ένα ζωμό από τα κόκαλα και το κεφάλι της τσιπούρας. Απλώς σοτάρουμε τα κόκαλα και το κεφάλι του ψαριού με τζίντζερ και πράσο, σβήνουμε με κρασί από ρύζι, προσθέτουμε νερό, αλατοπιπερώνουμε. σιγοβράζουμε για 20-30 λεπτά. Ο ζωμός θα χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψουμε το μαγειρευτό μας. . . Για να φτιάξετε το μαλακό, σοτάρετε το σκόρδο και το τζίντζερ μέχρι να μυρίσουν. προσθέτουμε ρύζι που έχει πλυθεί και μαριναριστεί σε λάδι και αλάτι. Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και μετά προσθέτουμε το ζωμό ψαριού (αναλογία: 1 φλιτζάνι ρύζι προς 10 φλιτζάνια υγρό). Για να πετύχετε ένα κρεμώδες μείγμα – βράστε και στη συνέχεια σιγοβράστε απαλά. και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να γίνει κρέμα. Όταν ψηθεί σχεδόν, προσθέστε το αβγό κομμένο σε κύβους και από πάνω τοποθετήστε το φιλέτο τσιπούρας – απλώς αφήστε το ψάρι να αχνίσει, μην το ανακατέψετε για να διατηρηθεί ανέπαφο. Ολοκληρώστε με λίγο σησαμέλαιο, wansoy και ψιλοκομμένο κρεμμύδι. . . Συνδυάζεται με ένα υγιεινό περιτύλιγμα μαρουλιού λαχανικών. Σοτάρω απλώς σκόρδο, κρεμμύδι και φρέσκο ​​shitake με διάφορα λαχανικά όπως καρότα, κολοκυθάκια, jicama. Το τελείωσε με μια σάλτσα από hoisin, σάλτσα στρειδιών, ελαφριά σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, ξύδι ρυζιού, siracha και σησαμέλαιο. Αυτά είναι τα υγιεινά comfort food μου για να ξεκινήσουμε την εβδομάδα!🥣 subtleasian.cooking

Related Articles

Back to top button