Εύκολες συνταγές

Shrimp Pad Thai Tom Yum Soup Σολομός σε Sweet Chili Sauce Μαγειρεύοντας ταϊλανδέζικο φαγητό alwa…

✨Shrimp Pad Thai✨ ✨Tom Yum Soup✨ ✨Σολομός σε γλυκιά σάλτσα τσίλι✨ Το μαγείρεμα ταϊλανδέζικου φαγητού πάντα με ενθουσιάζει – απλά υλικά με περίπλοκες γεύσεις που συνδυάζονται υπέροχα σε ένα πιάτο είναι απλά μαγικό! Εδώ είναι ένα ταϊλανδέζικο άλειμμα χωρίς κρέας που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα στο σπίτι! . . Για το Shrimp Pad Thai, ξεκινήστε μαγειρεύοντας noodles ρυζιού ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Φροντίστε να ξεπλύνετε με κρύο νερό μετά για να αποφύγετε να παραβράσουν τα noodles. Φτιάξτε τη σάλτσα pad thai ανακατεύοντας ζάχαρη φοίνικα, πάστα tamarind, νιφάδες τσίλι, σάλτσα στρειδιών και σάλτσα ψαριού. Τηγανητές γαρίδες, τις αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο και τα ασκαλώνια μέχρι να μυρίσουν. μετακινήστε τα αρωματικά στο πλάι και προσθέστε τα αυγά. Ανακατέψτε το αυγό με σπάτουλα και, στη συνέχεια, προσθέστε χυλοπίτες και φύτρα φασολιών, εάν υπάρχουν. περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε όλα μαζί. Ολοκληρώστε με λωρίδες σχοινόπρασο ή πράσο, θρυμματισμένα φιστίκια, μαγειρεμένες γαρίδες και μια φέτα λάιμ. . . Για τη σούπα Tom Yum ξεκινήστε σοτάροντας κεφάλι και κοχύλια γαρίδας με σκόρδο και τζίντζερ. Προσθέστε κοπανισμένο λεμονόχορτο, τσίλι, φύλλα kaffir lime, σάλτσα ψαριού και ζωμό λαχανικών. Σιγοβράζουμε και στραγγίζουμε το ζωμό. Βάλτε το ζωμό σε μια κατσαρόλα – προσθέστε ασκαλώνια, ντομάτες και λαχανικά όπως καρότα, κολοκυθάκια και βράστε μέχρι να μαλακώσουν. Τοποθετήστε σε κρέας γαρίδας. σεζόν με ζάχαρη, σάλτσα ψαριού? και τελειώνουμε τη σούπα με στύψιμο λάιμ. . . Για τον σολομό σε γλυκιά σάλτσα τσίλι, μπορείτε να τηγανίσετε ή να ψήσετε τον σολομό. Έχω δημοσιεύσει τη συνταγή της γλυκιάς σάλτσας τσίλι στο παρελθόν, μη διστάσετε να περιηγηθείτε και ελπίζω να απολαύσετε αυτά τα ταϊλανδέζικα πιάτα όσο και εγώ!🇹🇭

Related Articles

Back to top button