Εύκολες συνταγές

Sizzling Cheesy Caldereta Tortang Talong Αυτή ήταν η συμμετοχή μου στο Fili αυτής της εβδομάδας…

✨Szzling Cheesy Caldereta✨ ✨Tortang Talong✨ Αυτή ήταν η συμμετοχή μου για τη Δευτέρα των Φιλιππίνων αυτής της εβδομάδας. Τρυφερά χοιρινά παϊδάκια μαγειρεμένα με γευστική σάλτσα ντομάτας, ένα τόσο χορταστικό πιάτο που πραγματικά μας έλειψε! Σοτάρουμε σκόρδο, κρεμμύδι, τσίλι. Ροδίστε τα χοιρινά σας παϊδάκια. προσθέστε φύλλα δάφνης, σάλτσα ντομάτας, πάστα ντομάτας, τυρί. και καλύψτε τα παϊδάκια με χοιρινό ζωμό. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα παϊδάκια και μετά αλατοπιπερώνουμε και ζάχαρη για να ισορροπήσουν οι γεύσεις. Σερβίρουμε σε ζεστό πιάτο και από πάνω ρίχνουμε το τυρί που έχει φουσκώσει. Ο καπνός του τυριού συμπληρώνει τέλεια αυτό το πλούσιο πιάτο! . . Συνδύασε την καλντερέτα με ένα κλασικό φιλιππινέζικο συνοδευτικό – tortang talong. Είναι απλά ψητή μελιτζάνα βουτηγμένη σε αυγό και στη συνέχεια τηγανισμένη. Μου αρέσει να μαγειρεύω τη μελιτζάνα μου απευθείας στη φωτιά για να πετύχω αυτή την απανθρακωμένη γεύση. Σοβαρά, ένα από τα πιο νόστιμα φιλιππινέζικα γεύματά μας αυτή την καραντίνα!🍆

Related Articles

Back to top button